023：用食疗汤恢复胰岛功能

上回节目中我们说到了，要想让我们小肠下端的细胞充分被利用，激活它们分泌肠促胰素，就是不做手术也可以实现。怎么...

上回节目中我们说到了，要想让我们小肠下端的细胞充分被利用，激活它们分泌肠促胰素，就是不做手术也可以实现。怎么实现？简单的说就是吃糙一点，食物的比例中，蔬菜多一点，粗粮多一点，学会吃菌类的，可改善胃肠功能和免疫力的食品。

这样我们的食物变的不是那么好消化，好吸收了，就会有一部分营养，在小肠上端的一米处没有吸收完，到了两米、三米、四米，甚至五米处的小肠下端。

如果我们吃的食物到这里，还多少有一点糖分和营养，被小肠下端的细胞吸收着，这小肠下端的细胞就会被激活，分泌肠促胰素，然后通知胰岛细胞：“哥们，我这儿还有营养吸收着呢，您先别停下来合成和分泌胰岛素。”

如果我们长期让小肠下端的细胞，处于功能正常的状态，而不是闲置它们，让它们功能萎缩，我们每天都会多分泌一些肠促胰素，慢慢的我们的胰岛功能就开始恢复了。您发现您越来越不需要依靠药物，就能把血糖控制的很好。

听我们节目的粉丝朋友，有一个姓陈的女士，今年45岁，刚发现得糖尿病两年，她在电话里告诉我们，她现在吃着两种降糖药，阿卡波糖和二甲双胍。但空腹血糖还十点多，餐后两小时血糖十四五。她说呀，她前几年眼睛就开始模糊昏花了，一年前眼底还出过血。

我们每个人的体质和血管情况不一样，在得糖尿病后，血管、神经、细胞、器官的损伤情况也不一样，有的人走小血管，血糖一高，容易导致眼底血管损伤和眼底病变。

要知道这眼底呀，是一层小血管，可我们还有一个重要的器官，是一团团的小血管，这个器官就是肾脏。如果这个病人的糖尿病走小血管，最终有一天，她会发现自己有蛋白尿，小便起泡泡，然后就是糖尿病肾病，最终变成肾衰尿毒症。

像陈女士，一开始眼睛就出现问题，还有过眼底出血，如果不好好控制血糖，今后不单单是失明的问题，还有可能得肾衰尿毒症。电话里，我们血糖管理中心的指导老师要求她测五点血糖。她问为什么？

我们指导老师告诉她，一是看看您的餐后血糖高峰，到底有多高；二是留一个比较的数据，如果您通过几天的食疗管糖后，血糖降下来了，就表明你的胰岛功能可以恢复，说不定有可能减少吃的西药。

第二天，陈女士给我们回了电话，我们来看看她的五点血糖情况，空腹10.1，大家说高不高，实在是太高了！餐后半小时13.8，餐后1小时14.6，餐后2小时是15.3，餐后3小时11.8。

哇！简直是高的可以。看来她吃的这两种西药，没能好好控制住她的血糖。我们就指导她调整食物结构，通过食疗来管控血糖，我们叫食疗管糖。

食疗管糖的第二天，陈女士又汇报了她的五点血糖，我们来看看，空腹8.9，原来是10.1，现在降了不少；餐后半小时11.9，也降了不少；餐后1小时13.3，降了；餐后2小时10.6，比原来的15.3降了不少；餐后3小时9.4，比原来的11.8也降了不少。

要知道她食疗管糖一开始，她就停掉了阻糖剂，也就是说西药少吃了一个，停了一个。通过食疗管糖，改变了她的食物结构，血糖反倒降下来了。

到了第六天，她又汇报了五点血糖的结果，空腹8.3，餐后半小时8.5，降入正常范围；餐后1小时11.2，离我们糖尿病诊断标准的11.1，不远了；餐后2小时11.8，比当时的15.3可是降的太多了；餐后3小时8.4，比原来的11.3降了不少吧。

她的五点血糖，对食疗管糖的反应非常好，说明什么？第一，说明她完全可以通过食疗管糖来降糖，可以少用西药降糖。第二，她的餐后血糖改善比较明显，说明她的小肠下端细胞，开始分泌肠促胰素，不断恢复她的胰岛功能。

她的眼睛也感觉舒服了，口不臭了，皮肤瘙痒没有了，说明不单是血糖降了，并发症的症状也改善了，她的整个身体机能都在恢复。

要知道我们不是建议她少吃，少吃食物是不可能改善她的胰岛功能和身体机能，我们是让她在吃饭前，加了一份管糖食疗汤，早餐和午餐都加。我们开始的目的，是看她的胰岛功能有没有恢复的可能。

首先，她年纪不大；第二她病程不长，才发现糖尿病两年，她的胰岛功能完全有可能，通过食疗管糖恢复起来。

其实我们说家庭胰岛功能测评，和医院医生做的胰岛功能测试不同，我们不是让你知道自己的胰岛功能到底打多少分，那是医生的事情。家庭胰岛功能测评，是通过食物结构的调整，通过食疗三天五天后，看看我们的胰岛功能有没有变化。

就和孩子入学的时候，摸底考试，不能说这孩子傻吧，关键是看孩子学习了几天后，成绩能不能提高，才知道这孩子在学习上有没有潜力。

这陈女士经过几天的食疗，五点血糖都降了，血糖管住了，同时身体感觉好了，糖尿病的症状减轻了，说明她通过食物的调整，肠促胰素分泌多了，胰岛功能开始恢复了。那也许大家会问，这管糖用的食疗汤，怎么就会有这么好的作用呢？我们下期告诉大家。

叶梁老师个人微信号：ab10598

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叶梁老师，高级营养师，教您如何通过管理日常的吃喝，运动，睡眠和压力，来降低您的血糖，战胜糖尿病。

叶梁，第三军医大学78级临床医学本科，中国军事医学科学院84、87级硕博士研究生。研究中西医自然养生20余年，科学研究成果曾获卫生部科技进步二等奖，擅长糖尿病及各种慢性病的调理。

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