探店｜这竟然是他家开的第65家分店。

兼具颜值与美味~...

前不久三碗刚和朋友们到香港寻觅了一回正宗的港味。

在这次的兜兜转转中，那些经过时间的洗礼，深深印着年代烙印的美食给我们带来了特别深刻的味蕾体验。

最近，我们又被一家由香港传来深圳的店种草了！

可这家店却没有高调的打着“正宗港式”的旗号，反而因多种菜系的融合和菜品卖相好等亮点吸引了不少人。

于是抱着十分好奇的心态，我们也决定去探探这家店。到『唐宫小聚』的时候正值中午饭点的时间，所以需要等会儿位置。这家店位于海岸城一层，店面不小，装修风格比较偏现代化。

店里面的用餐环境很怡人，空间明净敞亮，并且用了一些餐具和食材来做简单的装饰，这样整个餐厅看起来清新又简洁。



比较让人安心的是，他家的厨房是开放式的，可以清楚地看见厨师们在里面忙碌的身影。

虽然当时店里用餐的人非常多，但是好在他家的上菜速度并不慢，我们点的几样菜很快就上齐了。

这一份金奖乳鸽是它家的主打招牌，一只乳鸽分为两半只，比较适合两个人吃。乳鸽的味道还不错，皮香肉嫩，翅尖还是酥脆的。



虽然乳鸽不咸不淡盐味刚好，但是吃到后面会觉得它稍微有点油腻，这也许是烤制类食物的普遍问题吧。

虽然葱油树鸡我们点了半打，但是份量完全够两个人吃。它用玻璃罐盛着，里面的鸡肉浸泡在酱汁中，最上层铺着很多制过的葱花。



它的口感很冰凉，鸡肉非常嫩，在酱汁中浸泡后肉质显得松软入味。虽然是冷制品，但是拌饭吃也很美味～

这道菜可以推荐给非常喜欢吃芥末的朋友，丰富饱满的虾球上铺满了一层厚厚的芥末酱，一口下去非常满足。其实它的芥末味并不会很重，没有辣到呛鼻的程度。口感上虾肉弹牙有嚼劲，搭配上芥末的微辣后味道非常特别。这份烧豆腐几乎可以划分为素菜了，里面的肉片非常少，可以忽略不计的那种。



但是豆腐的味道很好，老豆腐吃起来有弹性，并且十分入味。而里面的汤底就有点偏咸了，不建议直接喝哦。


vg喜欢高颜值又美味的朋友可以尝试一下这道粉红玫瑰包，嫩嫩的粉色加上玫瑰形状看得三碗少女心都要溢出来了。玫瑰包除了外观像玫瑰，它的味道也有着非常浓郁的玫瑰味，嚼起来口腔里真是香气四溢。



它的里面是豆沙馅，馅儿很足但是好在不会太甜腻。一个玫瑰包的份量很大，比较适合两个人分着吃！

这份蛋挞上桌之前，我们都对它充满了期待。可是，它实在是太甜了！！以至于现在回想它的味道，除了甜之外，竟没有其他的印象..蛋挞里面的芝士流心非常柔软，像快要融化的果冻一样可爱，底部是硬质的饼干口感，但三碗还是建议慎点，除非你特别嗜甜。



这道甜品让三碗想起曾经非常喜欢的一款雪糕——雀巢牌的雪糍，小时候一连吃好几个都没问题～



和雪糍一样，冰皮雪榴莲的皮非常薄，软软糯糯还带着一点点弹性。

里面包裹着白色的奶油但是很绵密不会太甜腻，最里层还夹着榴莲果肉，所以它的口感还比较丰富有层次。

最后这道甜品我个人非常非常喜欢，已经列入每去必点的清单了。

首先是被它的颜值吸引，用紫薯做成了杨梅的形状，紫色显得高贵又神秘。再来说说它的味道吧，紫薯做的外层很香甜，并且具有酥脆绵密的口感，

而里面则是金黄色的流沙馅，对于我个人而言不会很甜，但是朋友却觉得太甜了，这个就因人而异吧。咬开外面的紫薯，流沙馅就会流出来，所以一定要注意不要被烫到哦～

据说海岸城这家店是他家的第65家分店，而成都的『唐宫小聚』则是内地第一家分店。

吃完这一餐，我们也发现了『唐宫小聚』并不拘泥于一种菜式，不仅有广式早茶点心，还有日本料理、西式甜品等，所以他家才会被称为新派中餐厅。

菜品精致不失美味，环境清新而怡人，想必这也是他家如此受大众欢迎的根本原因吧。地址｜文心四路33号海岸城购物中心一层128号铺(满记茶苑旁)

营业｜10:30-22:00 周一至周日

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