为什么说酒有三滴血？三滴血三境界
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酒评网 文/李磊酒，酿于人，酣于人，醉于人，在浩瀚的中华文明中发挥着他独特的作用，“煮酒论英雄”煮的是酒论的是天下大事，“贵妃醉酒”醉的既是美人也是世人，“鸿门宴”喝的是酒、宴的是群雄、夺的是天下，“武松打虎”醉的是英雄展现的是狭义，“竹林七贤”看似醉的是自己其实醉的是世人。千百年来，酒，醉了古人醉今人，醉罢今人醉后人。醉，是酒的魅力，也是人的境界!
书生：举杯文雅，斯斯文文。
将军： 酒过三旬，豪放兴起。
疯子： 来者不拒，不知何处。
这三个境界来源于杜康酿酒的传说，且不论到底谁杜康酿酒还是仪狄造酒亦或是白猿产酒，喝酒的时候都不过这三个境界，为什么会是这三个境界呢?今天给酒友们分享一下：
早晨醒来的杜康对梦境记忆犹新(但是正处在兵荒马乱时代的杜康，村里人因为战乱都已迁走，只有杜康为了酿酒而留了下来)，要在三天内找齐三个人的血做引，是何等困难..可是时间不容他犹豫，他马上拿出自已吃饭用的碗，来到村口的大树下等待有人经过，上午……下午……眼看着天渐渐黑了，就这样第一天杜康白等了。
第二天，杜康照样来到村口的大树下等待，就快中午的时候，终于看到一刚考中秀才的书生经过，如是他赶忙走过去，跟书生说了自已的困难及要求，书生很爽快的答应，并留给了杜康一滴血。
但还差最后一滴，眼看着太阳快要下山，酉时快到，如果再不集到第三滴血的话，那只有前功尽弃……这时候的杜康看到树下的疯子翻了个身，他灵机一动，立马跑到疯子身边，但任凭杜康怎么说好话，疯子就是不给血，而且疯子捡起地上的树枝做利剑刺向杜康，杜康伶俐地躲过疯子，但是疯子却一头撞到树上，额头上的血顺着树干流下来。杜康逾回把疯子吸引到别的地方后，立即返回到树上取来第三滴血。杜康急忙跑回家，把集齐的三滴血倒入缸里。
不一会奇迹出现了，酒缸里飘出一股轻雾，顿时香气四溢，满屋飘香。这正是杜康理想中的味道啊，后来杜康为了纪念这种令人陶醉的饮料，把原来的“酉”加上三点水，也就是我们今天的“酒”。
从此以后，喝酒的人因此也分为三种境界即：书生、将军、疯子。
于人而言，喜庆的时候畅饮，愤怒的时候豪饮，悲伤的时候滥饮，欢乐的时候痛饮。无论如何饮终究逃不过书生、将军和疯子。不知酒友们都属于哪个境界呢?
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