据说这个地方的烧烤，比重庆的还要好吃！你服不服？

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潮人说：周末，去四川周边一些区县吃吃也是极好的。

乐山离重庆不远，自驾、火车都可以去，很多人周末喜欢往乐山跑。其实，乐山不仅有大佛，还有各种色香味俱全的美食，想起陈老师的口水都在打转转了。

觉得油炸腻的，可以试下烧烤，不过得提前跟老板说少油哦。



乐山人喜欢的烤鸭肠一定不能错过。烤出来脆生生的，还挺好吃，多点几串一口闷。



这家烧烤的牛肉让人觉得有点惊喜，嫩气又入味，忍不住多撸了几串。



素菜小土豆、水果玉米粒点的人最多。

◆地址：市中区嘉兴路

◆人均：40元

据说老板娘很拽，有时候还要撵人。特色菜基本上就写到招牌上：油炸仔骨、鸭肠、郡肝儿。



油炸仔骨，可以选辣味和甜味，就是麻辣和蜜汁，咬上去嘎嘣脆，超级酥香。五花肉爆油后，香香脆脆的。



鸭肠和郡肝没码料的，配着乐山海椒面，又香又脆。



荤菜还推荐广味小香肠，回甜味。外皮脆，炸干点，一口咬下去不摆了。



10块整一盘素菜，韭菜炸出来好吃。当然土豆片、藕片是永远的主角。

◆地址：乐山市中区张公桥(芭蕉林对面)

◆人均：29元

跟重庆的串串店很一样，乐山遍街都是麻辣烫，味道好、环境一般。很多本地人都推荐这家。



乐山的牛肉串串，有很多种，裹着香菜、泡椒。这种裹泡椒的很特别，咬下去泡椒还爆汁，超级爽。



油碟和重庆的串串香油碟差不多，佐料很丰富，还有干碟子，再加些香菜和小米辣，爽爆了。



这家店的锅底很浓郁，烫点牛肉、掌中宝和排骨、黄花菜，入味得很。

◆地址：乐山市中区御林步行街(近一号桥)

◆人均：26元

乐山口碑不错的油炸比较多，据说开了好多年，离高速出口不远。



这家荤菜提前码了料，五花肉、掌中宝、鸡皮、肥肠、鸭舌、鸭肠这些炸出来都很好吃。



吃油炸一定要吃五花肉，皮脆肉软，完全不腻。



素菜里面最喜欢凤尾、韭菜和豆腐皮，配上一碟干碟子，再多的烦恼都甩一边去了。

◆地址：市中区长青路(长药前面两站武警支队附近)

◆人均：30元

就在鼓楼街旁边，很好找，看到人多走过去就对了，有红糖饼、肉饼和白饼。



好多人专门来买，红糖锅盔最受欢迎。都是现擀，现做的，还可以现场学艺。是传统的那种红糖锅盔，面皮不厚，刚出锅的饼，皮皮很脆，还撒了芝麻，香！



饼里的红糖比较多，咬开了一直往外流，看起好安逸。吃了辣的，再吃个红糖饼，舒服惨。

◆地址：市中区学道街(近市妇幼保健院)

◆人均：5元

只有几张桌子，也是一个不起眼的小摊摊，但是吃的人确实多。



泡酥酥的豆腐块，夹了萝卜丝丝，再撒上黄豆粉。有糖醋的、辣的，还可以选择加芥末。



最正宗的应该是抹了白糖的，吃起来又辣又甜，抹上去的酱汁更是绝配。

◆地址：市中区人民南路27号(近新村九九豆腐脑)

◆人均：6元

乐山特色味精素面，看起像干杂，老板觉得面条就该像味精一样鲜于是就取了这个名！

味精素面基本是干的，料要当天炒，鲜肉炒香，再配上切得极细的芽菜。



和开后就成这样了，每一根面条都粘着芽菜碎，看上去食欲大开。



这家还卖卤菜，最爱卤肥肠，都是肥肠头子，卤得耙和，蘸海椒面吃。

◆地址：市中区嘉兴路

◆人均：10元

烤鱼片在重庆一般是吃不到的，鱼肉切片麻料，然后串起烤。



能够吃烤鱼片的地方不多，但这东西真正好吃，烤得麻辣入味，鱼片细嫩刺也少。



鱼片面上撒藿香和折耳根一起烤。



据说他家其他荤菜比较一般了，不过烤几串素菜也是相当巴适！

◆地址：市中区人民西路

◆人均：50元

乐山老字号叶儿粑，有多家分店。叶儿粑有甜有咸，来买走打包的人很多。



红糖馅的叶儿粑，不是很腻，外面的皮又糯又香。肉馅的，里面包的肉和芽菜分量都很多。



除了叶儿粑，冻粑、黄粑，黑米的、白糖的、玉米的，口味很多，随便选。

◆地址：市中区嫣街综合市场(近泊水街)

◆人均：10元

去乐山不吃跷脚牛肉等于白来了！没有古市香那家名气大，但这家口碑也不错，还开了几家分店。



老板儿的海椒面巨香，光撒一些盐就可以了。不管搭配牛杂还是牛骨汤蔬菜，都是极其鲜美。



除了翘脚牛肉，还有火爆脆肠什么的，种类很多。



粉蒸牛肉，选用的牛肉品质很好，吃起也很下饭。

◆地址：市中区较场坝街100号(近乐山港 较长坝工商所旁 )

◆人均：30元

乐山本地吃货强烈推荐，说是从小吃到大的一家，中途搬过一倒后来又找到了。



一小笼一小笼的，直接灌进豆腐脑里，有粉蒸牛肉和肥肠两种。



开了30多年了，牛肉豆腐脑里有豆花儿有粉，里面加的红烧牛肉汤很不错。



一碗豆腐脑，一个灌满粉蒸牛肉的卡饼，整个人都要飞起来了。

◆地址：五通桥区牛华镇南华宫

◆人均：9元

乐山的美食圈除了张公桥一带外，小吃众多的老公园美食圈也值得推荐，九妹凤爪、叶婆婆钵钵鸡那些都在那里，还有牛耳桥美食圈、春华路美食圈。

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