Top Choice和她的慢生活

把努力当成一种习惯，而不是一时的热血！...



在采访Juilet前我把她想象成了年过40，成熟有魅力的女性。而见面后juilet的样子打破了我所有的想象。她穿着飘逸的长裙，梳着及肩长发，恬静又有气质，很难把她和我要采访的女老板联系在一起。



Top Choice位于上海老码头，一个充满上海传奇色彩的地方，在临江弄堂、老式石库门的映衬下，酒吧显得更具海派风情。门口的露天咖啡和音乐喷泉更是增添了一丝浪漫的气氛围。进入店内柔和的灯光和复古的摆设让人顿时卸下疲惫，想好好享受下午的悠闲时光。我们坐在靠窗的一角开始了愉快的访谈。



Juilet很温柔细腻，说起话来慢慢的，和她聊天就像是和一位老朋友谈心一样，一字一句娓娓道来。她喜欢听歌，摄影和钓鱼，还自嘲到因为自己年纪大了已经很少去K歌了。现在像她这种长得漂亮又会自黑的女生真的不多。



谈起她的事业，她不自觉得笑了。她说自己大学时学的是人力资源管理，从没想过以后自己会开一家酒吧。起初只是出于对朋友的帮忙和对调酒的喜爱才把店接下来。由于自己不懂行业，还专门请了老师来教自己怎么调酒。所有的事情都要自己亲力亲为，自己开车进货，结算做账，忙起来的时候一天还要调100多杯酒，虽然觉得辛苦，但从没想过放弃。也是因为有朋友的鼎力帮助和家人的全力支持，才不觉得困难。



我更喜欢Juilet与她朋友的相处模式。他们不是普通的约饭、聊天、看电影。他们是对手，也是朋友。会相约一起去试菜，会交流自己的经营之道，也会把自己的圈子介绍给对方，进行资源共享，他们会打心底里为对方的成功感到高兴，也会为对方的挫败感到沮丧。

对于酒吧的事业，她并没有显现出像其他创业者一样大的野心，她说慢慢来，5年内可以开第二家就很满足了。对于爱情她的态度亦是如此——等待对的人，虽然期待，但不强求。

在聊天的过程中我感受到Juilet是一个温柔又率真的女生，我相信这样的女生值得被更好的事眷恋。 V

    关注 发声