【吃货福利NO.226】食品安全岌岌可危的当下,选料严谨还不够,食材升级才是极致!

 

不仅仅是新菜单,还有食材升级!不一样的阿五黄河大鲤鱼~...

最近食品安全问题层出不穷
从315晚会上曝光的外卖黑作坊
到使用“僵尸肉”的某著名品牌黄焖鸡
甚至现在连两块五的食!用!盐!都有假的了!
吃货们简直人心惶惶好吗?!
让粉丝们不得不感叹:
现在在外面吃饭
能吃得放心的,就只有阿五了啊!
众所周知
作为“豫菜第一品牌”的阿五黄河大鲤鱼
一直秉承匠心
在食材和卫生上更是高标准,严要求


▲整洁规范的后厨布置▲
▲井井有条的操作环境▲
▲后厨没有拖把,地面每天纯手工擦至光亮▲
▲敢把下水道打开展示的,阿五是第一家▲
但是阿五并不满足于现状
此次更是走在餐饮界前端
率先推出食材全面升级
开启“品牌+”时代
鲤鱼用的是黄河金生态鲤鱼
米是稻花香有机大米
面是一加一天然面粉
调料也是来自李锦记、联合利华国际知名品牌
仅仅是使用非转基因油这一项
每年就要增加上百万的成本
阿五为了食材的升级和顾客的健康
甘愿“把钱花在看不见的地方”
 今年4月 
 阿五黄河大鲤鱼的所有直营店 
 全部换成海皇牌非转基因大豆油 
招牌谁都会打
就是看能不能坚持贯彻
此次严肃招募
阿五厨房鉴定团
我们诚意邀请7位粉丝
亲身体验阿五厨房
参观食材库
光说不练假把式
咱们眼见为实!
(当然还有郑州吃货必备的霸王餐啦~)


报名时间:4月23日20:00—4月25日12:00

公布时间:4月25日 20:00

活动时间:4月26日(周二)12:00

活动人数:7人

活动地点:郑州市经五路与纬三路交汇处(中州国际饭店三楼)

阿五订台电话:400-601-5555

报名方式

步骤一:关注郑州吃货微信平台(微信号:zzchihuo),并添加颜泽掌柜微信好友(305881),已添加的小盆友无需重复添加。

步骤二:回复“阿五食材升级鉴定员+真实姓名+联系方式”至颜泽掌柜的微信即可,例如:阿五食材升级鉴定员+张三+13213207062。

步骤三:请在评论区宣誓:我会本着吃货的精神秉公鉴定,如实反馈,不会因为对阿五黄河大鲤鱼的热爱而失去理智!

活动方式

粉丝报名后,工作人员将会随机选取7名符合报名条件的粉丝,并通过微信进行确认,以保证粉丝可以按时参加本次福利活动。
注意事项
①未添加掌柜个人微信好友的粉丝,不予选择;

②朋友圈未对外掌柜及郑州吃货工作人员公开权限的粉丝,不予选择;

③非“郑州吃货”粉丝,参加活动后取消关注的粉丝,不予选择;

④往期活动结束后在朋友圈删除活动信息的粉丝,不予选择;

⑤利用朋友圈刷屏或利用朋友圈散发广告的粉丝,不予选择。

⑥中奖粉丝若不能按时参加活动,应提前12小时告知,无故不参与活动的粉丝将取消所有粉丝福利参与资格。

⑦如无特殊说明,粉丝活动中奖名额均为单人,禁止携带儿童及家属参加活动。

⑧所有活动最终解释权归郑州吃货所有。

吃豫菜,到阿五
要吃阿五黄河大鲤鱼
作为河南人
想必大家早已耳熟能详
阿五一直以来高举“复兴豫菜”的大旗
致力于豫菜美味的经典传承
▼▼▼


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红烧黄河鲤鱼
鱼身刀口毗邻,刀工独特,条条细肉外翻,酱汁橙黄莹亮,佐以开片香菇葱段摆盘。下筷夹起,鱼肉触筷软而不散,入口啮齿间能感受到鱼肉纹理细密,紧实适度,但却极其入味,鲜嫩透香,毫无腥气,咸度合宜。细品口感着实不似一般鱼肉,言语无法表述万分之其一,唯有亲尝者方可体会。


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牛奶炒饭
牛奶炒饭是阿五独创的一款经典特色菜。米粒干爽有韧性,鸡蛋细碎不黏连,配料中牛肉粒超大颗,搭配金黄玉米粒的软甜和黄瓜胡萝卜的清脆,是老少皆宜的均衡好味~由于制作工艺繁琐,耗时较长,为保证每桌客人都可以吃到,故每桌向来限点一盘!


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厨乡水煎包
厨乡水煎包超大只,从开口的设计处可以一眼看到,厚厚的松软面皮中塞得满满的牛肉粉条馅儿,一口下去,汁多肉鲜,外焦里嫩。最爱背面的焦黄锅贴网,每一个水煎包背后都超大一片,香脆可口超满足~

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藏红花烧广肚
作为河南名菜之一
阿五说:这个必须有!
精选天然藏红花与上等广肚
高汤煨制,色泽金黄,软香可口
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樊家卤鸡
樊家卤鸡是阿五在“道口烧鸡”的基础上改善而成,选用散养柴鸡,宰杀后风干入油锅炸,再放入含有人参、当归等滋补药材的卤汤中浸约3小时出锅食用。使卤鸡具有一定的滋补性,并且肉质可以做到细嫩不柴,湿润易嚼。成品色泽红亮,咸香味美,酥烂脱骨。
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蓝莓山药
选用正宗温县铁棍山药
配以醇红蓝莓酱
口感细腻,软糯绵密
酸甜可口,老少皆宜
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熬炒鸡
这道河南名菜
是阿五的经典“硬菜”
鸡肉肉质鲜美,浓香微辣
粉皮Q弹裹汁,爽口入味
此盘上桌,面菜肉皆有,一本满足


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