泽谷有机杂粮：想补哪儿补哪儿！_【玉树51682】

泽谷有机杂粮：想补哪儿补哪儿！米，是什么?是饭桌上不可缺少的主食，是填饱肚子的食物，这大概是人们一直以来想法...

泽谷有机杂粮：想补哪儿补哪儿！

米，是什么?

是饭桌上不可缺少的主食，是填饱肚子的食物，

这大概是人们一直以来想法。

可是，我们多半不知道，

米，更是一种精气，

吸取天地之精华，

所谓好米养好人!

“滋补找——粳米

粳米，就是我们常用来的煮饭的大米。吃米饭，可不只是填饱肚子，它含有人体所需的淀粉、蛋白质、钙、铁等营养成分，为我们提供营养和热量。

粳米粥，更是被称为“养生粥”，健脾胃、补中气、养阴生津、固肠止泻，是上层的滋补佳品，在我国已有2000年的历史。据史料记载，东汉光武帝刘秀对粥情有独钟，非常看重粥的保健功能。

“养胃找——小米

我们都知道，小米是非常容易被人体消化吸收的，所以也被营养专家称为“保健米”。老人们还常常把小米粥形象地叫做“黄金粥”，不仅是因为它的颜色，更因为小米富含人体所需的营养成分，如蛋白质、糖类、维生素b2和钙、磷、铁等。

有习惯地经常熬点小米粥喝，有助于健脾养胃，还是你食欲不振、元气损失时的营养康复良品。

“养颜找——薏米

薏米，可能并不像大米、小米一样常备餐桌，但是它的营养价值你必须知道，富含薏苡仁油、氨基酸、碳水化合物等营养成分，被誉为“世界禾本植物之王”。

薏米对除湿很有一套，常吃薏米，告别水肿，眼袋褪去了，整个人都靓丽了。中医还认为，薏米对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症都有很好的疗效。

“补肾找——黑米

我们常说“逢黑必补”，黑米就是一个不错的营养健康食品。明目活血、清肝润肠、补肺缓筋，它不仅有利于心血管系统的保健，还有助于儿童骨骼和大脑的发育。

煮黑米饭或黑米粥都可以，煮粥喝，再配上红枣对补肾也是极好的。

“助消化找——糙米

糙米也许不常吃，但你不知道，糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量其实是很高的。

糙米的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，特别适合肠胃消化不良、便秘者多吃。它还能有效降低胆固醇，预防心脏类疾病。

它口感较粗，煮起来较费时，建议煮前用冷水浸泡一夜，然后连浸泡水一起熬煮。