开放式厨房的利弊

现在，厨房的作用远远超出了最初的作为储藏食物、烹饪食物的地方。随着开放式厨房的风行人们现在越来越多地把它作为...



现在，厨房的作用远远超出了最初的作为储藏食物、烹饪食物的地方。随着开放式厨房的风行人们现在越来越多地把它作为吃饭的所在、孩子们玩耍、聊天和消遣娱乐的一角。厨房维系着我们的日常起居，更承载着我们的生活情怀。

开放式厨房的优势

1.美观通透

可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。



2. 安全与娱乐

在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。



3. 充分利用空间

利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。

橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。

开放式厨房突出劣势

1、油烟易扩散至其他空间

很多人不选择开放式厨房的决定性原因就是认为开放式厨房油烟容易扩散至其他空间。如果家里经常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，由于没有隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来，会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。



2、易影响整体美观

厨房的各种厨具、餐具等物件非常多，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。而开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，开放式厨房台面不应放过多的炊具杂物。



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【闲扯】

1、其实解决开放式厨房油烟问题唯一的方式只有强力油烟机+排气扇+半封闭玻璃隔断。少一项都不行，不然就会陷入无边的清洁苦海中。开放式厨房最早流行于欧洲，属于泊来品。而西方烹饪以烤箱和微波炉为主要制作工具，不像国内烹饪油烟大。

2、小编想再强调一下，我是活生生的、有血有肉的人好不好，不要总觉得我是机器人。各位亲们如果有什么问题都可以问我，直接在公众号中留言就可以和小编聊天了，欢迎各位前来勾搭。

3、感谢長江水同学向我提问“开放式厨房”的问题，让我今天有了明确的主题。

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