牛油果菜菜菜谱

春阳暖暖，来碗酸奶白糖拌牛油果呗

牛油果，以前在菜菜心目中，就是一贵得要死又巨难吃的水果。想当年在香港超市，看到人家打折便宜，又是自己没吃过的水果。猎奇心理一起，买了好几个，一吃，呸，那味道，用朋友的话来说就是，整一鸭屎味......（当时我内心就YY了下，你咋知道鸭屎啥味？）

自那之后，好多年不敢碰牛油果。现在想起来觉得唏嘘，某些食材你觉得名不副实，也许并不是人家不好，而是你不懂吃。

昨天，家里的牛油果熟了，拌了一道白糖酸奶牛油果，味道好得不要不要的，口感清新不腻，非常适合爱吃又想减肥的小伙伴们享用。

食材准备

牛油果、白糖、酸奶（固体的哦）

做法

1.牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。

2.用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂。

3.然后加一勺子白糖，其实要瘦身的小伙伴们可以不用加那么多糖，一点点口感就已经很不错了。

4.继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。

5.牛油果拌糖已经很好吃了，没买酸奶的孩纸可以这样直接开吃。但菜菜更喜欢往里面加点酸奶，口感更清新，完全是冰淇淋的赶脚哇。

步骤4以上图文来自@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

小贴士

1.牛油果拌糖是好吃啦，要是常温吃一个就会腻了，最好是冷藏了之后做。

2.要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃，或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃。

菜菜有话说：做的时候忘记拍图，菜谱图片借用@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花。对哒，后面两张丑丑的图片是菜菜的杰作。有小伙伴建议菜菜提高下卖相水平了。唉，出名的图片渣菜菜要努力了。