糖友必须知道的，早餐里的大学问！
血糖知识饮食药物运动都说一日之计在于晨早上最重要的就是一份营养均衡的早餐。营养学家曾指出"早餐要吃的像皇帝...
血糖
知识
饮食
药物
运动
都说一日之计在于晨早上最重要的就是一份营养均衡的早餐。
营养学家曾指出 "早餐要吃的像皇帝，午餐要吃的像平民，晚餐要吃的像乞丐 "说的正是每天饮食的营养搭配。
最重要也最容易被忽视
早餐
早餐
现代人的生活作息时间不规律，熬夜更是家常便饭。晚上睡不着，早上起不来的情况比比皆是，睡觉的时间都不够，更别说花时间吃早餐了，肚子饿了就随便吃点零食充饥。
不吃早餐对普通人来说，短期内可能没有什么特别大的影响，但是对于糖尿病患者来说，不吃早餐极易出现低血糖。
“
专家指出：如果患者等到出现低血糖症状的时候才吃东西，很可能会因为饥饿导致饮食过量。大量的食物吃进去后血糖又会出现过高的现象，身体内血糖就在低和高之间大幅度波动，反而进一步恶化胰岛素分泌失调的问题。
若长期没有控制好血糖，可能引起并发症，包括影响眼睛视觉，产生白内障，严重则可能造成心脏病、中风、截肢和肾衰竭等。
专家指出：如果患者等到出现低血糖症状的时候才吃东西，很可能会因为饥饿导致饮食过量。大量的食物吃进去后血糖又会出现过高的现象，身体内血糖就在低和高之间大幅度波动，反而进一步恶化胰岛素分泌失调的问题。
若长期没有控制好血糖，可能引起并发症，包括影响眼睛视觉，产生白内障，严重则可能造成心脏病、中风、截肢和肾衰竭等。
早餐怎么吃才健康？
早餐缺失的营养，难以通过其他方式补充
因此，无论多忙，早餐不能省
除了通过计算和控制碳水化合物的摄取量来避免吃得太多，糖友也可以多吃低升糖指数的食物来维持饱腹感，以免容易饥饿。
升糖指数（简称GI指数）：指的是人们进餐后食物在体内血糖引起的反应。低升糖指数的食物在肠胃中停留的时间比较长，碳水化合物被消化转化为葡萄糖的速度比较慢，这就意味着餐后的血糖会慢慢升高，对糖尿病人有利。升糖指数低的食物包括：糙米、通心粉、燕麦、苹果等。
人们每天所需的热量应来自碳水化合物、蛋白质和脂肪。
根据美国糖尿病协会的指导原则：碳水化合物摄取量，应该占每天总热量的45%-65%.，同时，糖尿病人也应该摄取含有不同营养的食物。比起只含碳水化合物的食品，搭配了不同营养的食品，可以发挥延缓血糖升高的效用。
有糖尿病患者早上习惯拿面包配咖啡当早餐，以为分量这么小，不会对血糖产生太大影响。早餐缺失的营养，难以通过其他方式补充
因此，无论多忙，早餐不能省
除了通过计算和控制碳水化合物的摄取量来避免吃得太多，糖友也可以多吃低升糖指数的食物来维持饱腹感，以免容易饥饿。
升糖指数（简称GI指数）：指的是人们进餐后食物在体内血糖引起的反应。低升糖指数的食物在肠胃中停留的时间比较长，碳水化合物被消化转化为葡萄糖的速度比较慢，这就意味着餐后的血糖会慢慢升高，对糖尿病人有利。升糖指数低的食物包括：糙米、通心粉、燕麦、苹果等。
人们每天所需的热量应来自碳水化合物、蛋白质和脂肪。
根据美国糖尿病协会的指导原则：碳水化合物摄取量，应该占每天总热量的45%-65%.，同时，糖尿病人也应该摄取含有不同营养的食物。比起只含碳水化合物的食品，搭配了不同营养的食品，可以发挥延缓血糖升高的效用。
事实上，这样的早餐只含有碳水化合物，很容易导致血糖快速升高。 相比之下，如果吃的是搽上植物油或加了芝士的全麦面包，外加一小杯脱脂牛奶，这份早餐所含的蛋白质和少量脂肪有助减缓血糖升高的速度。不单吃得更营养，也会因为能维持饱足感而不会过量进食。
关注 糖帮帮网
微信扫一扫关注公众号
