《蔡澜食单.世界各地卷2》
《蔡澜食单.世界各地卷2》 内容介绍：
《蔡澜食单:世界各地卷2》为《世界各地卷2》，记述蔡先生所食过的美国、澳洲、新西兰、南非等地的特色食物和餐馆。蔡澜先生语录:对于食物，我只分好吃和不好吃，不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的应该是食物呀。这一辑书，只是我的个人记录，希望能反映我这个年代的人，吃过的是什么东西，就此而已。没有什么文化价值，看与不看，无所损失，特此告知。 蔡澜先生语录:老实说，我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。
《蔡澜食单.世界各地卷2》 目录大纲：
美国·墨西哥篇 Napa Valley Tadich GriIl Canton 第二个CIA 传统 Eats Koo Koo R Charley’s Nobu Umbertos Dean&Deluca 欢乐星西哥城 烛光晚餐 墨西哥二三事澳洲·新西兰篇 为了一碗牛肉河 勇记 原则 正宗 SCS牛油 无花果 Vegemite 维之麦人 大倾销 无名店 云吞面 France-soir 饼干 伙食 烤羊腿 厨艺大赛 走私 牛脷 批发市场 菇 野餐 铁板烧 日本菜 厉家菜 可怜 塔斯米尼亚 Vlado’S 艺术家 完美 活镇 二食品国 洞 菜市 土人餐 大乐 蘑菇面 围炉 万寿宫 休息 归途 异果 巧克力梦难圓 菜 悉尼鱼市 食评 墨尔本之旅 重访墨尔本 又来万寿宫 不能承受的重 离开 万寿宫 鸡饭酱油 维多利亚市场 全鹿宴 哼尼餐 奇异金果南非·中东篇 炭烧咖啡 非洲蓝火车 Biltong 中东食物
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