从北大学霸到美食博主:她的视频豆瓣9.3分,征服了2000w人的味蕾
烘焙地球村 发表了文章 • 0 个评论 • 44 次浏览 • 2019-11-25 19:32
✨曼食慢语·主理人 | Amanda... 这是烘焙地球村 第 26 位 人物专访 /// 评论区有福利 /// Amanda✨ 曼食慢语主理人有拍摄... 查看全文
鲁邦种脆皮吐司配方(附天然酵母培养配方)
烘焙地球村 发表了文章 • 0 个评论 • 36 次浏览 • 2017-02-11 02:48
在这里会介绍更容易操作的【隔夜冷藏法】鲁邦种脆皮吐司配方,欢迎围观... 上期分享了吴克己老师《职人手感吐司》中的北海道吐司配方,公众号粉丝和村民们的反应非常热... 查看全文
这可能是关于吐司最详细的一次介绍
烘焙地球村 发表了文章 • 0 个评论 • 32 次浏览 • 2017-02-04 01:24
吐司最简单也是最考验烘焙技术的一关!... 吐司作为一个基础烘焙的品类在烘焙界占有着不可撼动的地位 一、 吐司起源 很难想象,吐司是来源于曾被票选为食物最乏... 查看全文
日本一流菓道家 无边的创作灵感,和菓子世界强劲的新风
烘焙地球村 发表了文章 • 0 个评论 • 43 次浏览 • 2016-09-24 00:16
花鸟风月和菓子,三堀纯一勇突破,三十春秋磨一剑,赏心悦目一果流......花鸟风月和菓子三堀纯一勇突破赏心悦目一果流这样一个富有诗意的名字“玉華寂菓”(たまはな 查看全文