有些吻很肥/有些吻很瘦/有些吻像五花肉……
浙里吃浙里喝 发表了文章 • 0 个评论 • 53 次浏览 • 2016-05-12 05:44
要在猪身上寻找与花有关的东西，除了腰花、蹄花、脑花以外，就只有五花了。它以丝丝瘦肉为蕊盛开在雪白的肥肉中，以魔鬼身材般的60%肥肉、40%瘦肉自然搭配成红烧肉、 查看全文
荔芋扣肉:一家蒸扣，四邻皆香
浙里吃浙里喝 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2016-05-08 16:34
不知是因为制作方法的关系，还是因为屋里热闹的气氛，这碗出自农家的荔浦扣肉确实比之前在店里吃到的更加香浓可口。当地人告诉我，吃这扣肉，芋头和扣肉不可单片独吃，而要 查看全文
舌尖处于人类味觉之巅，汇聚着对丰饶美食的细腻体验
浙里吃浙里喝 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2016-04-21 02:10
舌尖，内应心，舌尖连心尖，舌尖敏感，心尖脆弱。所以，舌尖不仅品味美味，也得品尝苦水。对人类来说，舌尖责无旁贷负担起舔伤口的使命，要把人生从情感昏迷中舔苏醒了，要 查看全文
馒头考：入酵面中，令松松然也
浙里吃浙里喝 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2016-04-09 11:13
中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也” 查看全文
