爱吃豆吗？其实好多菜都与豆有关！

很多的饭店里，都贴着“众口难调”或者“众口易调”的字，确实，萝卜青菜，各有所爱，大家爱吃什么是各自的喜好，只...





很多的饭店里，都贴着“众口难调”或者“众口易调”的字，确实，萝卜青菜，各有所爱，大家爱吃什么是各自的喜好，只要不违背营养均衡，绿色健康不挑食，就不应该说什么该吃，什么不该吃。

不过，生活中总有人有各色各样的“不爱吃名单”，比如吃豆。豆类及豆制品含蛋白质很高，一般在20~40%之间，以大豆含量最高。 有人计算，1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。因此，黄豆被人们称之为“植物肉”。豆类及豆制品的蛋白质不仅含最高，而且质量也好。豆类蛋白质的氮氨酸组成与动物蛋白质相似。接近人体需要，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量丰富，因此宜与谷类混配食用。不爱吃的原因各不相同，比如：这个小编只能说，啥东西吃多了都会涨的，根据自己的体质，适当的吃一点是没关系的。

俗话说：“屁乃腹中之气，岂有不放之理”，有个科学家调查发现，一个人每天放屁大约14次。每天，每个人释放的废气，大约500毫升左右。屁虽臭，但放屁是一种正常的生理需要，它对人的健康有利。一个人一天到晚不放一个屁，这对健康不利。一年到头绝不放屁的人，极有可能是胃肠道出了毛病。



可能还有很多……

但其实，不爱吃豆的人所喜爱的菜里，也有豆的身影！豆腐好像也是豆吧，不够有人不爱吃豆却爱吃豆腐。麻婆豆腐大家都吃过吧，豆腐是豆做的，其实麻婆豆腐里面必须放的豆瓣酱更是豆做的。爱吃烧豆腐、炸豆腐、煮豆腐、豆花……的人，也未必爱吃豆哦！

回锅肉吃过吧？无论是放葱炒还是蒜苗炒，都必不可少“豆瓣酱”！

喜欢吃火锅吧？其实火锅里的底料，都有用豆做成的酱料，火锅里的蘸水，多数都会有豆腐乳哦！

扣肉好吃吧？豆豉扣肉不是也有豆吗？

焖肉米线、杂酱米线，拌洋芋，红焖的鸡鱼鸭鹅，只要是放了酱的东西，都有豆哦！谁让大多数的酱就会用豆面做的呢？是不是不爱吃豆，现在对豆也没有那么排斥了呢？其实用了豆做成，却看不出来的美食还有很多，一起来留言区里说说吧！

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