浮光掠影马六甲（一）
马六甲是个很值得一去的地方，和澳门有点象，虽然小，但充满了历史感。以前对它的所有...
马六甲是个很值得一去的地方，和澳门有点象，虽然小，但充满了历史感。
以前对它的所有印象来自书本，马六甲海峡、海上交通纽带、连接太平洋与印度洋的咽喉要道，郑和下西洋的停靠点和补给站，大航海时代的重要角色。
明朝时它曾是我国属郡，传说曾有一位中国公主嫁给了马六甲的苏丹，也就是他们的王。
它曾经是葡萄牙、荷兰、英国的殖民地，二战时期还被日本占领过。
但生活在这个古城里的人，有40%是华裔。
走在马六甲的鸡场街、荷兰街，两边都是中西合璧的房子，二楼是西式的百叶窗，一楼却铺着琉璃瓦，拱形窗上有欧式的浮雕，旁边廊柱上却用瓷片镶出一枝红梅。
书上描述的场景出现在眼前，生动而具体，突然有种感觉——原来这就是“南洋”。
鸡场街是马六甲的老地标，附近是马六甲的华人聚居地，比起吉隆坡的茨厂街来，这里更象我想象中的唐人街。
我们住的客栈在与鸡场街平行的荷兰街，据说是由一间有百年历史的老宅改建而成。
南洋风情必须有吊扇，墙上的老照片是房主人的祖辈。
荷兰街曾被称为马六甲的富豪街，除了各式华人建筑外，短短几百米长的街上，有好多家会馆。
马六甲的华人以福建人最多，福建会馆始建于清嘉庆年间（或更早），外观很气派，门口的彩色花窗中国味很足。门神两边的对联含了福建二字：福履所绥无远弗届，建星长耀于众有光。
从外表看，永春会馆比福建会馆更胜一筹，据传它始建于1800年，重修于1875年。电影《偷天陷阱》曾在此取景。会馆门口的石雕都非常精美，尤其是两根石柱，镂雕盘龙，抱柱蜿蜒，须发分明。
其实永春会馆仍然是福建人的会馆，永春县是福建泉州市下辖的一个县。它门口的对联很有意思：永籍兰城兴大义，春回桃谷萃众英。
1641年-1824年的马六甲被荷兰人占领，兰城指的马六甲，永春县古称桃源，桃谷即指永春。
成立于1938年的洛阳印务局，至今仍在运营。看它招牌上的英文是皇家印务局，把royal翻译成洛阳，不知是不是老板祖籍洛阳，还是想取洛阳纸贵之意。
鸡场街的街牌，旁边是著名的三叔公食品厂有限公司。我们拿着的攻略说：三叔公就是卖马来西亚特产的地方，一个购物店。我们还要去好几个地方，不想背太多东西，就没有进去。
回来以后看别人的游记才知道，三叔公不光卖特产，它还有间冰室， 最出名的是榴莲晶露。
两个榴莲爱好者居然没有进去吃，实在是吃了见识少的亏。
来到鸡场街，必吃的一样东西是鸡饭粒。
古城鸡饭粒，门口摆着蔡澜的人形立牌，毫无意外地成了我们的首选。
鸡饭粒其实就是……饭团，相传以前华人在南洋讨生活，为了方便在工作时随时随地吃到食物，所以用鸡汤来煮米饭，把米饭揉成球状，吃的时候配白斩鸡。
这个故事的真实性很可疑，几个饭团固然比一碗米饭好带，可是白斩鸡要怎么带？每天都能斩一只鸡来吃，就不能叫“讨生活”了吧？
大部分关于吃的传说都不能深究，就象传说中朱元璋吃过的“珍珠翡翠白玉汤”。朱重八当过和尚当过乞丐，竟然吃不出来剩饭白菜和豆腐的味道？谁信啊。
在古城鸡饭粒吃了一顿后，感觉并不是特别美味，我们暗自觉得是不是这家虚有其名，于是第二天换了一家。
这家叫和记，正逢周末，好多马来西亚人也跑来吃，门口大排长龙。老板娘很热情，听说我们是游客，特地给我们点半份鸡，又点了她推荐的鸡胗。并且拍胸脯保证：我家绝对比古城好吃，他家就是名气大而已。
白斩鸡似乎是比古城的要好吃，鸡胗美味，但鸡饭粒对于吃惯了硬饭的我们来说，过于软糯了，不过确实有鸡汤的鲜味。
山川湖海厨房与爱
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作 者：一一
摄 影：一一
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