《道田》：0134 毒鱼

------0134 毒鱼------



俞杭生拿起一个料斗，冲洗干净后，拿了几个鸡蛋一磕两半，然后把蛋清倒在料斗里面，剩下的蛋黄拿了个碗单独装了起来。

又拿了打蛋器在水龙头下面冲洗了干净放在料斗里面，胖子把料斗递给徐毅，这艰巨的任务，只怕非徐毅莫属了，如果他也完成不了的话，只怕今天这蛋糕做不好了。

“老三，你来打鸡蛋，一直打到里面全是泡泡时候叫我。这活儿挺累的，你要打不动了就换别人，这得打到里面一点儿蛋清都看不见才行。”

徐毅接过来，问到“这东西跟平时打鸡蛋有区别吗，是不是也要朝着一个方向打？”

打鸡蛋徐毅自然是没问题的，不过这要打成泡泡，自己还真的从来没尝试过。

俞杭生笑着说：“嗯，速度要快，还要打好久，一直打到这里面都是白花花的小泡泡，之后还得再加糖接着打，一直打到里面都是细碎的小泡泡，打蛋器拎起来时候，底下能堆住才行。”

“我的天，吃个蛋糕这么麻烦！”刘丽萍出奇地没有跟胖子抬杠，反倒感叹连连。

俞杭生看着徐毅握住打蛋器在料斗里面捣弄起来，点点头说到：“是呀，这活儿挺累人的。让我做蛋糕行，这打蛋的话，我只能用电动的打蛋器，这样打的话，我是真打不动。”

胖子打开水槽里的袋子看了眼，然后把装虾的袋子先拎了出来，再把装着鲫鱼的袋子拎起来捏着袋口，把水给倒干净，按着鱼身子，用袋子卷住里面的鱼，不让它动，然后就按在砧板上，用刀背隔着袋子直接敲在鱼头上，把鱼给敲昏了。

看到鱼不动了，他这才打开袋子，拿出鱼来就着龙头下面收拾起来，立刻厨房里面飘起来淡淡的腥气。

刘丽萍闻着味道，皱了皱鼻子说到：“咱刚才在菜场让卖鱼的给杀了多省事儿，自己收拾弄得到处都是腥味儿。”

俞杭生冲了下手，把抽油烟机打开，说到：“这个呀，还是咱自己杀干净。”

“不是吧？”刘丽萍表示怀疑。

“你也不看，他那洗鱼的水倒是总换，你没看他洗那些工具的水呢，都快赶上墨汁了，要不是咱赶时间，没功夫再转，我连鱼都不在那儿买，看着就泥心。”俞杭生一激动，连家乡话都冒了出来。

“啥叫泥心？”刘丽萍没听懂，问到。

“你想呀，这心里面都是泥了，这多恶心。”严培民笑着给她解释，毕竟一起生活了这么多年，这简单的杭话，几个人还是没啥问题的。

胖子娴熟地刮掉鱼鳞，抓过剪刀把鱼给开膛，掏出里面的鱼肠子和鱼肝什么的都扔进那个装鱼的黑袋子里，再把鱼鳔和鱼籽给塞了回去，说到：“得，咱今天吃的搞不好就是避孕鱼，现在这真是防不胜防呀。”

“啥是避孕鱼，鱼也要计划生育么？”严培民问到。

“我猜不是，肯定是吃这个鱼能够避孕，等下晚上小刘多吃点儿，晚上咱住在老三这儿，我们给你开个单间儿。”胡逸飞也拿刘丽萍开起玩笑来，这东西他倒知道是怎么回事儿，自己前几天刚听自己老妈说过。

刘丽萍的脸一下子就红了，抓起一根黄瓜作势要打：“狐狸飞，你真缺德。”

徐毅听着，强忍着笑，说到：“这男欢女爱的，多平常的事儿，反正明年你们也要领证了，有啥好害臊的。”

俞杭生扣掉鱼鳃，拎过剪刀来，撑开鱼肚子，拿着剪刀刃去刮里面的黑膜。

“胖子，你刮这个干啥？好象我在家时候，我妈就从来不刮这个。”严培民伸手抓过刘丽萍手上的黄瓜，放回袋子问到。

“其实没啥，我不是怀疑这鱼是避孕鱼么，这心里总有点儿膈应，这就是解个心疑罢了，你们也知道，这不过就是鱼的脏层内膜，除了结缔组织就是脂肪，这避孕药是脂溶性的，容易在这里堆积，我把它去掉，这也省得鱼太腥了。”

“哦，那到底啥是避孕鱼呀，难道是喂了避孕药？”

这黑膜挺坚韧的，刮起来也不容易，还怕伤着手，所以胖子刮得也挺小心的。“是呀，咱这地方，这鲫鱼一般在四月初到四月中旬都产完鱼籽了，那些水产店都是大肚子的鲫鱼，我也不敢买，特意挑着这家看着没那么明显的店买的，没想到还是弄了个满肚子鱼籽的，这十有八九就是避孕鱼了，这鲫鱼在怀孕期间给喂了药就不会排卵了，可以增重，而且卖相也好，可以说那些人家的鱼我敢保证全都喂药了，这家的没想着也这样。”

严培民听了不禁有些担心，“那这鱼吃了会不会有事儿，不行的话别弄了，这鱼咱不吃就算了。”

“我们又不天天吃这个，问题不大，主要是对孕妇和孩子影响比较大，有新闻报过，一岁多的一个小姑娘，奶奶心疼孙女天天给煮一锅鲫鱼汤，结果小孩子吃得发育了，甚至我怀疑有些吃过鲫鱼汤之后流产的早孕，也和这有关系，至于一般人，这点儿的避孕药其实影响不大。

听到影响不大，几个人才放下心来。

胖子刮完一面儿，再看着徐毅料斗里面已经打出大半斗的蛋泡来，就洗了下手，接过徐毅手里的料斗，拿着糖袋子倒进去一些白糖，再递给徐毅说：“接着打，再打到这样就行。过来之前也不知道老三这儿有啥，家什儿齐不齐，下回我来做一道西湖醋鱼给你们尝尝。”

“这可是大名鼎鼎的一道菜呀，今天不能做么，这不是也有鱼么？”刘丽萍也不可能跟其他几个人一样，整天泡在男生宿舍，所以才会问。

“还真不行，老四，你给她扫盲。”

“西湖醋鱼讲究的是刀工火候，不能用油，所以这材料都得选好才行，这得用草鱼才能做，而且一般都是用一斤往上，两斤以里的才行。”严培民解释到，这没吃骨猪肉，总能看着猪跑了，胖子整天叨咕这些，所以这种知名的杭帮菜，几个人还是一点儿都不陌生的。

俞杭生接着说到：“其实这鱼呀，这饲料里面加的东西多着呢，各种抗生素，各种激素都有，不过这些，不用设备就检查不出来了。再就是什么化肥鱼，柴油鱼等等，真是防不胜防，所以我家饭店都是指定供货商的，要不然，这饭店牌子早都得倒掉了。”

“这鱼还要上化肥，喝柴油咋的，这鱼还吃得起吗？”胡逸飞不禁也有些好奇，这抗生素滥用、激素滥用的事儿时不时的有媒体报道，只是这“化肥鱼”、“柴油鱼”自己还真是第一次听到。

“那倒不是，这水草上化肥呀，比如尿素，这需要靠着在脲酶的作用下水解变成碳酸铵或者碳酸氢铵才能被植物利用，但是尿素是撒在水里的，这鱼顺带着就吃了化肥，这种鱼烧了之后骚哄哄的，味道难吃死了。”

“难道这柴油鱼也是这样来的，那是为啥，难道是养的肉食性鱼类，为了防止水面长草？”徐毅想起来以前自己见到过布满油污的废弃河道，里面几乎寸草不生的样子。

“别的都是那些养鱼时候弄的，唯独这柴油鱼或者是汽油鱼例外，这除了极少数是在养鱼时候受到污染造成的以外，更多的是那些运输或者贩鱼的人弄的，这是开了增氧机往水里打氧气之后，为了增强水里的氧气浓度，他们就把水面上洒上一层汽油或者柴油，这样水里溶解的氧气不容易散失掉，而且那些快要死的鱼也会被汽油或者柴油刺激得更加活泼，这鱼烧出来都是一股子汽油味儿或者柴油味儿，这就连新鲜的海鱼都有可能有这问题。”

“这也太缺德了！”

“现在吃点啥都不放心呐！”

“难怪人家说咱国家的人基本上吃遍了化学元素表上面的所有元素了。”

几个人感叹连连，深感国人的聪明劲儿都用在这些地方上了。

“呵呵，要说起这些东西真是三天三夜都说不完。”俞杭生将鱼洗干净装在盘子里放在一边儿，根本就没加任何调料就放在那儿，接着说到：“虽说要吃得新鲜，讲究个现杀现吃，其实这鱼想吃得美味可口，杀完还得这么放上两个小时才好。”

“怎么还有这说法么？”

俞杭生拿手按了按盘子里的鱼，这鱼很有弹性，松开手指就会弹起来。“你看，现在鱼身上的肉都是紧绷绷的，这法子同样能在菜场鉴定死鱼的新鲜度。如果按下去能像这样弹起来的，应该说肉质还是能有保障的，一按一个坑的就别买了，这鱼死掉至少都六个小时以上，开始腐败了，另外看死鱼眼睛的话也能看出来，鱼死时间长了，眼珠里的玻璃体就该浑浊了，看着都是灰白色的，这也就不能再买了。”

几个人听了点头儿，毕竟眼下自己这不用操心吃喝问题，以后或多或少都要跑菜场，这天天出去吃总不是个事儿呀，这些生活小常识还是慢慢累积一些才是。

不过刘丽萍显然还在想刚才胖子说杀鱼要放一放才行的事儿，问到“那到底为啥要放俩小时呢？”

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“那是当然，你以为有点儿土鳖钱儿，什么东西少吃什么，吃什么犯法吃什么就配叫吃货了？”胖子洋洋自得，“跟你们说，这样说不过是糟蹋了吃货这个词，他们那充其量也就算是个饕餮之徒罢了，真正的吃货是集动手能力，品尝美食，拥有扎实的理论基础做底蕴，集三者之大成者方可称为吃货！”

几个人边说边笑，很快就把饭菜弄好了，不得不说，这胖子手艺相当不错，基本上炒一道菜就是满室飘香，交口称赞，琳琅满目地堆了一桌子

一顿晚餐，大家不觉拘束，更是加上喜欢搞怪的胖子，所以桌子上笑声不绝，酒没喝多少，菜倒是吃得一干二净，几个人吃得是齿颊留香，心满意足。

等着蛋糕上来，大家伙儿都觉得已经很饱了，不过还是看在胖子和徐毅辛苦的份儿上，一人吃了点儿表示了下。

帮着徐毅把东西都清理好，时间就已经快到八点钟了，胡逸飞看着刘丽萍歪在那里有些睡眼酩酊，站起身说到：“行了，咱们走吧，再不走我看小刘可是要睡着了。”

“没辙，她昨晚上站了一晚上，返校高峰期，买不到票，能站着回来已经算是不错了。”说着，严培民轻轻地拍了拍刘丽萍的脸颊，把她叫醒了，“宝贝儿，咱该回学校了。”

“哦……”说着，刘丽萍也站起来，摇晃着就要往外走，结果绊在椅子上。

徐毅自然是要挽留的，“你们留在这儿睡算了，明早吃完早饭咱一起回去。”

“算了，这等下回去还能看书，呵呵，临阵磨枪吧。再说寝室也得再收拾下，我明天那个鱼缸可是不小呢。”严培民苦笑，自己这养鱼事业还得继续，但愿不要影响寝室别人休息太厉害了。

“是呀，我也是，寝室也没收拾呢。”刘丽萍也说到。

“那我骑车子送你们，对了，等一会儿，你们把蛋糕都拿回去吃，放这儿我又想不起来吃，都浪费了。”留不住那自然就要送客了，徐毅起身过去把剩下的蛋糕给装在袋子里，提着递给胡逸飞。

不过这地儿叫车也不方便，只好自己骑着车子往回送了，就是不知道这载重车能不能载动胖子这身板儿了。

俞杭生笑着摇摇手上的手机，“不用了，我过来的时候记下了出租车公司电话，我就怕某人不欢迎我们住在这儿，某些人又太小气，非要走回学校去，到时候我这想走都走不了。大晚上的，还是坐车安全，直接到地方。”

“呃，这什么人……”

“还用说，一个好人。”说着，胖子拨通了出租车公司的电话，叫了辆车过来。

毕竟不是高峰期，天气也不错，所以不过三五分钟一辆出租就开到了几个人面前。

“那你们走吧，老四，我明天几点过去？”

“我们九点半吧，这样等着学姐下了一堂课正好，等下我回去给她打个电话，如果有变化，我再跟你联系。”严培民说到。

“嗯，那回去早点儿睡觉。”徐毅等着车子开出去很远，就吐出口气来，关上大门，看着满天星光和天边一弯新月在出神。

徐毅在出神，浑然没发现村里的路上胡新光看着几个人说笑着坐车离开徐毅家里，这才松了口气，转身回了家里，看来这倒真的不是徐毅在撒谎，这要是真的传销的，怎么可能放松徐毅一个人在家呢。

几个人的去向基本都定下来了，这都在省城，倒是没有别的人那么多的离愁了，至于班级其他人，自己来往的并不是很多，各奔前程，只能希望其他人也都不错吧，虽然这可能不大。

看看自己寝室这几个人，现在也就胡逸飞肯定是要当医生了，胖子这要是考上公务员，这就彻底脱离了这个行当，自己这一段时间忙着测试那空间的事儿，未来还没做更多考虑，而现在看起来十有八九也不会再选择这行业了，或者最多以后回家算个兼职，只给村里人看看病就好了。

“有钱难买命，无药可医贫”这老话在这儿摆着呢，但是在这个时代，没钱更难买命，每年看不起病的人那么多，至少自己不希望村里人以后也要这样，不说当什么“致富带头人”但是至少自己可以用自己的知识和见识，起个示范作用还是不错的。

再说，自己上次在李成祥家里也深有感触，其实很多时候成功是可以复制的，想想自己村里的条件，似乎不比李成祥那里差什么，甚至更要好上一截，如果真的发展旅游业，或者真的也是一条脱贫致富的好路子，再不济，那么多山头儿，自己多了解些果树栽培技术，多了解些市场动态，帮着村里人牵线搭桥，找个销路或者也不错，尤其现在，就算村里的路没有修好，但是至少这村里出去的路已经修得很好了，只要管理得当，这种植水果也未必就真的没有前途和希望。

只是凡事需要从长计议，只靠着一腔热血而没有技术和资金的支持，只怕这些想法搞不好就会是一场村民的灾难，一如当年一窝蜂地上马果树种植一样。

徐毅深吸一口气，让清凉的空气给自己一点儿警醒，抬头再看，即便最小的一颗星光也固守着在散发着自己的光芒，徐毅更加坚定了自己的信念。

或者一个人的力量仍然渺小，但是，至少总是一股推动的力量，只要朝着正确的方向，如果自己过得好，至少也能让几家人看到希望。

这空间可能有着更多的秘密，但是目前看来很可能这对于自己的影响都是些好的，至少真的拿这个来种种菜，养养花，甚至弄几只小鸡来养貌似也不错，不过随后徐毅打消了最后这种想法，这种菜养花完全没问题，这要是在里面养只鸡怎么养？

关起来？外界一个小时，里面就是一天，难道自己不干别的，只在那儿喂鸡玩儿？否则只怕这鸡都得被饿得毛都不剩——根据之前的实验结果，十有八九这鸡被饿死了，恐怕也得被这地面给吸收了吧；如果散养，那问题更大，村子里养鸡的，如果不是定期给鸡打膀，把翅膀给它修剪到飞不起来的程度，要么都得在墙上扎起篱笆，生怕鸡飞到菜园里面祸害蔬菜，自己这要是真的养了鸡，只怕自己种的菜和花都得被祸害得差不多了。

不过很显然，这空间里面想种菜，想要靠着这泉水的功效，只怕想吃这些叶子菜就没指望了，不过这空间里面一天就差不多快一个月了，这显然也不用着急了，吃果子的比如黄瓜、柿子、茄子什么的倒是可以考虑，不过这只怕一晚上忘记收了，直接就变成老黄瓜种什么的了，而且像是番茄这种东西，也要掐尖打杈，而这黄瓜架啥的又要有东西来搭架子。

如此看来，自己或许该在空间里面种点儿荆条或者竹子什么的，这以后想用就不用买了，而且这东西以后也能随用随取，不用再花钱买，当然这点儿钱不是问题。

徐毅发现自己这几次进出都是几万十几万的钱，对于自己的心态影响也比较大，颇有点儿穷汉得了个狗头金的意思，这倒是值得警惕的一件事儿了，毕竟这钱来得容易，只是自己这想要实现目标，只怕需要的钱也不在少数，这年头儿赚钱永远没有花钱容易，没见着自己都挪用公司账户上的钱财了吗，光这个，都要好久才能弥补上来呢。

从目前看来，只要空间出产的蔬菜口感什么的没太大问题，自己就算真的蹲市场卖菜只怕这辈子也吃不穷用不穷了，反倒万一真的品质一流，这想在市场卖菜，这简直就是个梦了，毕竟好品质的蔬菜如果卖到地摊货的价格总是引人注意的，如果真的卖到奢侈品的价格，那就更会引人注意了，恐怕就算卖到饭店宾馆高级会所这种地方都得冒着极大的危险。

如果有百分之二十的利润，资本就会蠢蠢欲动；如果有百分之五十的利润，资本就会冒险；如果有百分之一百的利润，资本就敢于冒绞首的危险；如果有百分之三百的利润，资本就敢于践踏人间一切法律。

这样的情况下，恐怕真的只有开个饭店这一条途径，而且也是唯一的一个好选择。

当然真的拿着这种蔬菜来买，只怕也要弄个名义上的供货商才行，哪怕买来的菜扔在空间里面，或者也会被空间分解掉也无所谓了，人家问，只说自己的厨师手艺高就行了，当然，如果自己能当厨师就好了，这样能保证秘密肯定不会被泄漏出去。

如果找个不靠谱的厨师，呃，只怕第二天人家就找上门来，说这菜的不靠谱了。

当然这样，也能避免人家无端猜测这蔬菜的来历什么的，更何况自己所在那地儿还是条步行街，这大白天的连车都不能进，如果不弄个供货商，只怕迟早会有人怀疑到自己头上，这事儿可是可大可小的，那样搞不好真的要有命赚钱，没命花钱了。

不过这开饭店什么的总是需要一定技术的，至少自己对这些，跟胖子比起来恐怕差了几条街都不止呢。

再说，这到底要开什么店才好呢？

国内知名的菜系一共就有八大菜系，再加上那些不构成菜系，但是非常有地方特色的菜肴同样也很多，到底该选何种风味儿的菜系才好，自己是不是要去做个市场调研呢？要不然，只怕也会跟王姐家对面那家杭城饭店差不多吧，这要真的连人工费都挣不出来，那才叫真的冤枉呢。

蓦地，徐毅突然眼睛一亮，想起一样来，这个的确不错！

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本小说内容节选自：都市小说 《道田》

作者：云中谁寄
最后更新于：2017年04月13日
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