超重、贪吃和“小时偷钉，长大偷牛”

我今天七点半起床去做了个体检，然后得到了一个“噩耗”：我体重超标了！

都是因为饮食习惯太差。我虽然知道吃东西是为了满足身体的能量需求，饿了就多吃，不饿就少吃，可是不扫清眼前的食物我根本停不下来啊啊啊！我已经因此被吐槽过很多次了，“从来没见过你这样专注吃饭的”…

摸着肚皮我也知道自己长这么大从来就没这么胖过，但是数字摆在面前的时候还是心碎了一地！快来篇文献找找心理安慰。‍为什么我的饮食习惯这么差呢？Hill等五位研究者认为一个人在童年时的社会经济地位（socioeconomic status，SES）可能会影响他成年后的饮食习惯（思考题：富人还是穷人更容易肥胖？）。

在一个研究中，Hill等测量了一群大学生自上次吃饭后的时间间隔和当前的饥饿程度，以此来反映他们当下的能量需求。然后研究者给他们一个吃零食的机会：这些大学生需要品尝一些巧克力饼干和椒盐脆饼，然后评价它们的味道。最后研究者测量了这群大学生在童年时的社会经济地位。研究发现，大学生在品尝零食时摄入的卡路里受到他们的童年社会经济地位和当下能量需求的共同影响。童年时社会经济地位高的个体会基于他们的能量需求来规范他们的饮食：能量需求越高，他们吃得越多；童年时社会经济地位低的个体则不是这样：不管他们的能量需求是高还是低，他们都吃了更多的零食。

研究者在第二个研究中操纵了个体的能量需要：在至少五个小时没有饮食之后，一批大学生被允许喝能量饮料（雪碧），而另一批大学生则喝无能量饮料（苏打水）。显然，第二批大学生具有更高的能量需求。结果再次验证了较低的童年社会经济地位与在没有能量需求时的饮食密切相关。

研究者认为这一发现支持了生活历史理论（life-history theory）。如果一个人在童年时生活在低社会经济地位的环境中，那么他的能量规范机制（energy-regulation mechanism）会受到相应的影响。

对于社会经济地位较低的儿童来说，即使一时的能量需求很低，他们也应该抓住任何有食物的机会多吃，因为这种方式更能够适应这种严酷而又不可预测的环境。假如他们成年后仍生活在相似的环境中时（在人类发展史上这种可能性很高），这种饮食习惯（或者说能量规范方式）能够让他们更容易生存和繁衍后代。然而，如果低童年社会经济地位的个体成年后生活在了一个食物大丰富的环境中，那这种饮食习惯则可能会导致肥胖（比如我~）。‍“小时偷钉，长大偷牛”。我们在小时候养成的性情习惯是一种深刻的印记，它们常常伴随我们走到成年，影响我们的行为而不为我们所知。弗洛伊德是这种观点的追捧者，更严谨的研究者在之后也不断验证了童年经历的广泛影响。

感兴趣的同学可以读读Levine和Heller合著的《Attached: The new science of adult attachment and how it can help you find – and keep – love》。书中总结的成年依恋理论认为，我们在童年时与父母形成的依恋模式塑造了我们在亲密关系中的行为模式，而这种模式会延续到我们自己成年后的恋爱关系当中。通过关注自己的依恋模式和改变不合适的依恋行为，我们能够更快地获得和更好地保持亲密关系。我也不断反思我自己的思维方式和情绪反应方式。这些时间我观察到自己的一种习惯：只要听到一个人批评别人，我就会情绪反应剧烈，然后不由自主地想反驳这些批评。我猜这可能是因为我已经听了自己家人对于周围人的太多抱怨；我不愿意相信“所有人”都这么差劲或者险恶，所以形成一种反驳的习惯。这种习惯的反应模式让我忽略了批评者的主观感受，也让我忽略了一种可能性：有些批评是合理的。习惯于过去的模式让我们不能够mindful地面对当下。

之前读过陈海贤老师的一篇文章《成为自己的教养者》，随着我们年龄的增长，我们都摆脱和选择一些环境而成为自己的教养者，不管是关于饮食习惯，还是关于人际关系。

以上。

参考文献

Hill, S. E., Prokosch, M.L., DelPriore, D.J.Griskevicius, V., & Kramer, A. (2016). Low childhood socioeconomic status promotes eating in the absence of energy need. Psychological Science, 27, 354-364.

Attachment Theory. Wikipedia, https://en.wikipedia.org/wiki/Attachment_theory.Retrieved March 29, 2016.

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