好物l 高营养低油烟，鳄梨油让中国式爆炒也走优雅健康路线

鳄梨油，来自墨西哥的“液体黄金”。在美国，鳄梨果最受追捧的主流水果，选择鳄梨油烹饪食物也成了养生热潮。...

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比起在外面吃饭，小范想贵凉凉们更倾向于在家做饭：做几个他爱吃自己拿手的菜，铺上还残留阳光味道的丝质餐布，开一瓶珍藏已久的红酒。与他莞尔一笑，静享那一刻的浪漫与真情。

这场景似乎也是电影里女主用来撩汉的常用手段，因为画面实在太美，导演和观众往往会忽略了一个大问题！那就是“厨房里的灾难片”！

外国人倾向于煮、煎、烤、拌，不会久烧锅内的油，所以即使是开放式厨房，屋内的油烟也不会太多，外国女主还能优雅的解掉围裙，带着一张干净的脸回到餐桌。

但以中国的饮食习惯，凉凉们要做几个拿手好菜，绝对离不了中国式爆炒，那么，厨房几秒内就乌烟瘴气了，你精致描绘的脸，你的头发，你的衣服，你的每一寸肌肤都瞬间被嵌入了厚重“油烟味”！

如何从油烟的灾难里拯救众凉凉们，让凉凉们每一次烹饪都变得优雅有气质？关键点就在于食用油的烟点高不高，成分纯不纯，烟点高，成分纯，则油烟少；反之则油烟多，易炒糊。小范今天安利的这款来自墨西哥的艾屋卡兜鳄梨油就是解救凉凉们的烹饪王子！它高烟点，高营养，成分精纯，更好保护食物中的营养不受破坏，据说在澳洲、美国、法国等多地都脱销了~

鳄梨油被誉为拥有“自愈功能”的液体黄金。CHOSEN FOODS公司的首席执行官 Carsten（挪威人），因兴趣而在寻找拥有自愈功能的食物，并在食品卫生行业领域研究了45年。通过墨西哥当地传说意外寻得鳄梨油这个有特殊治疗功能食物文化遗产，并由此进行加工，成就了如今的健康食油——Avocado Oil鳄梨油，被法国健康生活杂志《the good life》重点推荐。