《秀才变地主》：第 5 章
------第 5 章------
“多谢掌柜。”
十文钱也是钱，半斤肉钱呢！
“好说好说，回头有活的都送来，还按照今天的价格。”
反正这野鸡经过他们大厨的手，买出去的价格不知翻了多少倍，不过是多十文钱，他还是能做主的。
“好，掌柜放心。”
卫乐也喜欢大方的人，这家酒楼不错。
他今天因为上山并没有穿儒衫，而是和普通平民一样的短衣，所以掌柜的也不知道他真实的身份是个秀才，还以为是个刚进山的新猎人。
不过这新猎人本事可不小，能捉到活着的猎物。要知道这打猎最难的地方就是让猎物活下来，毕竟猎物也是会反、抗，经常九死一生。
卫乐拿着钱去挂着大大盐字的盐行买盐，古代的盐不能私营，所以这盐行一般都是官家在经营。
买了几斤盐，因为数量多，盐行的人就问了。
“官爷见谅，小可上山打猎，打了一只野羊，这肉啊吃不完，总不能放在哪里坏掉吧！所以小可买盐回去腌上风干，可以保存久一点。”
卫乐拿出二十文钱偷偷递给对方，盐行的衙役便笑开了花，这人有眼色。
“行，只要你不是拿去私下贩卖，这盐不超过十斤随你买。”
让伙计把盐给卫乐装好，虽然镇上的盐行较小，平时也多少有些油水。二十文是不多，但就镇上这个地方，这点钱普通人家却能称上一斤多肉了，不算少啦！
“多谢官爷。”
卫乐拱手，付了钱背着盐走出门。又出去了几味调料，这才驾着车回家。只是今天赚的一百二十文钱全都用光了，真是左手进右手出啊！
好在这盐可以用上许久，这样一来未来一段时间这盐的开销可以省下了。
回到家，看到李大海提着东西过来，原来他已经把兔子和羊杀好了，就连肉和内脏都处理好了。而皮子还得等上一阵子，暂时就放在李大海家了。
“李大叔，要是不介意的话，这内脏你就拿回去吃吧！”
有这么多肉，还有一只兔子，足够卫乐吃了。
“那我就不客气了。”
李大海笑眯了眼，别看这里内脏不多，也够他一人吃上两顿了。他没有妻子没有孩子，孤孤单一个人生活，凭着两亩下等田地过活。要不是年轻时存了两个银，现在日子更难过。
唉~~
看着李大海的背影卫乐叹气，现代的老人好多日子都算不上好过，更别提古代的老人了。
李大海怎么也说是帮过他的人，或许他需要一个看门的人，也不知道李大海同意不同意？包吃包住，每个月还有几十文钱，虽说少了点，但在乡下已经很不错了。包吃不说，住的地方可比李大海家那两间茅草屋可强多了。
“回头找他谈谈。”他住的地方大，平时一个人干活很是耽误时间，有人帮衬着他也能轻松一些。
把切好的羊肉和骨头用盐腌好挂起来风干，又把砍成块的兔子先是用大火炒过，再放进陶罐中用小火慢慢焖。里面放了八角、桂叶等调料，慢慢的香味出来，引得卫乐口水直下三千尺。
同时又用锅焖了大半锅米饭，晚上吃不上没关系，明天吃蛋炒饭。
“嘿，蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开……”
想到蛋炒饭卫乐馋了，可这现煮的饭却不太适合用来炒，只好等明天了。于是他就喝个蛋炒饭的歌过瘾。
一边哼歌一边做饭，卫乐自得其乐的样子要是让外面的人看到，非吓一大跳不可，还以为这卫秀才疯了呢！
卫乐虽然自己很少下厨，但他却见过卫奶奶下厨，卫奶奶每次做菜的时候都会跟他说一些做菜的心得。估计是年纪大了想找人说话，平时除了老头子也就只有这个孙子在身边，于是就跟卫乐说了不少。长久下来，哪怕卫乐记忆力再差，好多东西都让他深深的记住了。
有了基础，平时练上几次，这做菜倒也有模有样的。回到古代后，卫乐更是经常下厨，这手艺也就练出来了。
现在一锅米饭被他焖得米香四溢，而兔肉的香味也是弥漫在整个厨房，等米饭一好，兔肉也焖的差不多了。拿个大碗，先盛上大半碗饭，又拿勺子舀上一勺子兔肉，再淋上一些肉汁，那味道简直让人恨不得把舌头都吞进去。
一口饭一口肉，还有饭中的肉汁，绝配~~
吃了两碗饭，还有半碗兔子肉，卫乐是挺着三个月大的肚子出了厨房的门。回屋洗洗漱漱，又练了一个时辰的字，这才一身疲倦的上、床睡觉。
日子就在这不紧不慢的生活中度过，每隔几天卫乐就要上一次山，捡上几只猎物，总算凑齐了一只灰兔皮大氅。
还有一次运气不错，猎到一只火红的狐狸，狐狸肉到是没什么，关键是这皮子很好，居然买了三十两银子。
这皮子男人用小了点，女子到是可以做一件围脖，或者攒上一段时间做一件斗篷，那价值就不用说了，起码得好几百两。
三十两银可不是小数目，再加上他卖野味得来的银子，差不多快有五十两了。这样一来，他现在也有了收入。就连他那二十亩地，也都请了短工种了冬小麦。又请了几个村子里几个家庭困难并且人也老实的人做长工，让他们帮着管理田地。
然后他自己则带着老大海，收拾那小山坡，在上面种些蔬菜什么的，反正只有他和李大海两个人，小山坡的地整出来也有差不多两亩这样子，足够他吃了。
而李大海，一听卫乐要找人看大门，立即就同意了，收拾自己那并不多的东西搬到了卫宅。
卫乐安排他住在前院大门右边的那间屋子，左边那间他留着开春后教村子里的小子们识字。如此一来，他也不用担心自己外出，家里没有人照看了。
何况他现在又养了二、三十只鸡，每天都要让人喂养的，还要放它们出来活动。这鸡就要多跑跑，肉才会好吃。
当然鸡棚那边的卫生也让李大海包了，他不是一个闲得住的人。何况卫乐的好意他又怎么会看不出来呢！所以平时家里的活，他都抢着干。
“大叔，你看这样行吗？”
卫乐把锄头放在地上，抱着它的柄问道。
他还真没做过什么农活，以前跟爷爷奶奶在乡下时，他也只是在一旁帮点小忙，两位老人生怕因为农活耽误了他读书，就连农忙放假，别的孩子都下地，只有他还在家里做作业，顺便煮下饭喂下猪什么的。
“行，少爷真聪明，一点就透。”
李大海刚给一块挖好的地施上肥，走过来一看，卫乐现在挖的坑比最开始要好，起码一排是一排，一竖是一坚，而不是歪歪斜斜的。
“行，那我就照着这样挖。”
捶了两下肩膀，卫乐继续。
“少爷，你用不着自己跟着下地，我一个人可以的。”
李大海自从搬到卫宅，就叫起了卫乐少爷，凭他怎么说也不改。
“我既然来到乡下，总得习惯。何况我也要是想享乐，直接留在城里多好。”
卫乐摇头，他要在乡下生活几十年，总不能一直连农活都不懂吧！之前种冬麦他还在田地边观看程序呢！
哪怕是想做个地主，也得明白自家地一亩要收多少粮，不能让人糊弄了。就像村子里有名的地主，家里有二、三百亩地，一家人还要下地干活呢！虽然大家都说他很抠，可是看看地主教出来的几个孩子，虽说不是都有读书的天份，可品性却是不错。
想到地主送上门的礼，就为了给自家孩子寻个启蒙老师，光束修就封了二十两银子。要不是他说用不着这么多，估计还会多封一些。
和村子里别的孩子不同，地主的三个儿子都要走科举的，所以这银子不能免，还要正式拜卫乐为师。
地主一家世代为农，都没有什么读书的天赋。难得自家三个儿子看着都很聪明，哪怕只有一个中，他也要让他们继续。
卫乐推辞不过，只好说可以教他们读书，但是拜师还请地主仔细考虑，毕竟他只是一个秀才。
而地主却十分大方，大手一挥说不必考虑了，就拜卫乐为师，连拜师礼都准备好了。
卫乐拒绝不过，只好答应。但说了拜师要等开春以后再说，现在他光是忙家里的活和默书都嫌时间不够，实在没时间教学生。
地主也理解，毕竟卫乐才搬家，家里事多也正常，于是同意了等明年开春后再拜师。这才让卫乐松了口气，不然天天被地主堵家里守着，哪里还有隐私可言啊！
好在卫乐答应了，也不会随便反悔，就把自己特殊默出来的三字经、百家姓等启蒙书籍拿给地主的几个儿子，让他们每天照着上面练字。
地主虽然不识几个字，但这两本启蒙书籍他还是能看懂的，于是就让他顺便照着念给几个儿子听，让他们一边练字，一边认识。
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------第 6 章------
地主一听立即拿着书回去教儿子，别以为他什么都不懂，这两本书明显是卫乐自己抄写的，上面的字迹还很新。而且他虽不识几个字，却有眼力。这书上的字迹可比他以前见过的什么举人都要好，这说明卫乐是有真才实学的人，而不是在敷衍他。
回到家，地主把三个儿子叫到面前。最大的才八岁，最小的也不过五岁，还分别是三个大小老婆生的。换成是大户人家，三个妻妾斗起来，这几个孩子能不能长大还是个问题。但在地主家却没这回事，因为地主几代单传，所以一开始娶妻的时候就说了会纳妾，要多生几个儿子。
再加上地主娶的妻子不过是农家女，小妾也一样，在地主面前谁敢闹腾啊！凭地主的身份，要不是因为农家女好生养，怎么也会娶一个门当户对的，而不是几个农家女。
但娶农家女确实有好外，好生养是其一，对地主的话那是说一不二，暗地里也不敢违背。要是让地主知道了，她们和她们的娘家人都别想有好日子过，她们家还种着地主家的地呢！
一家老小的生命都握在地主的手中，她们敢不听话吗？
好在地主能一碗水端平，只要生了儿子，她们和娘家人的日子都好过了起来。同时地主也说了，她们老实，不仅儿子受益，就连娘家人也会受到照顾。如果不老实不听话，哼哼……
剩下的话不用说话，靠她们的想象都能吓死几家人。
而地主自从儿子们落地后，全抱到自己的院子中养着，基本上平时除了吃个饭，不太让自家孩子与他们的娘接触。说实话，孩子们会相斗，大半原因还真是在他们的娘亲身上，因为她们从小就灌输了这个概念给他们，不争斗才有问题呢！
卫乐其实挺佩服这个地主的，他能管好自家的内院，并且还把几个儿子教的不错。虽然不识几个字，但见识却是不差。
想到这，卫乐忍不住笑起来。
“少爷？”
李大海扭头看向他，好好的少爷怎么笑起来了？
“没事，继续吧！”
说完卫乐又挖了起来，很快一排排小坑出现在山坡上。卫乐这几个月的锻炼初见成效，让他坚持把一亩多差点两亩的地挖完。
等李大海把种子播下去，卫乐又用锄头把小坑用土盖起来。盖土可比挖坑容易，这样就和李大海播种的时间差不多，两人一起完成。
“搞定。”
拍了拍手，卫乐坐在小山坡的一块石头上喘气。世界上最幸苦的果然都是农民，干得多挣得少。
偏偏古代受压迫最严重的还是农民，他们的付出和回报并不相等。想想那些当官的，一个有肥头大肚，吃农民的肉，喝农民的血，却还想让农民活不下去，真是……
不怪后来农民有机会的时候，都对那些地主啊富农啊下狠手，主要是几千年的压迫让他们在有机会的时候便开始反弹。虽然他们的做法伤害了许多无辜的人，可根子还是这几千年的压迫。
当然卫乐也不能说他们的行为就是对的，起因是压迫，再加上有心人的挑拔，于是最后就成了那样的惨剧，最后害得国家经济文化都倒退百年，许多珍贵的人、事、物都被毁了。
唉，为何封建王朝最多也就几百年，除了皇帝变昏君，再有就是农民不堪负重，受不了压迫，于是就起义了。
几乎每代王朝的结束，都离不开农民的起义。可见啊这世上还是普通百姓为主，他们认可你，你就能当皇帝，当他们不认可你的时候，就需要改朝换代了。
可叹那些自私自利的人，却不明白他们的荣华富贵是建立在什么样的基础上。如果他们明白，只要能让百姓过下去，他们就不会成为灭国之君或臣。
“回去吧！”
拄着锄头站起来，卫乐与挑着木桶的李大海往卫宅走去。
回去的路上还碰到两家菜地在这边村民，点头问好，然后各自忙碌。
“少爷，几个院子里不载种什么吗？”
李大海想到那空荡荡的院子，有几处特意留出来没有铺上青砖的地方。
“要种啊，我跟要订了一批果树，等阵子就能拿回来种了。”
果树什么的一般来说冬天移植最后，死亡率小些。
“种果树？”
李大海一呆，那些大户人家的家里，谁不是种花啊！为啥到了少爷这里就是种果树了？
“果树不好吗？春天时有花赏，夏天还能乘凉，秋天有果子吃，除了冬天没啥看头外，四季中有三季都对我们有用，还有什么比果树更实在的吗？”
卫乐想不通，种果树多好啊！他都想好了，要种桃树，梨树，李树，苹果树，桔树，杏树，樱桃树，葡萄树等。
只要是他喜欢的，都要种。
这样一来，除了因为地方原因不能种的果树外，他想吃啥有啥，比皇帝还要好。起码他吃的是最新鲜，味道最好的。而皇帝吃的还要劳民伤财，大老远的运输过去，还不一定是最新鲜味道最好的。
“……少爷说得对。”
李大海沉默半晌说道，他家少爷的画风永远和别人不同。
不过他并不讨厌这样的少爷，相反还很尊敬。虽然少爷在村子里有着秀才的身份，却不像那些酸秀才，本事没几分，架子却摆得老高。少爷则不同，为人虽算不上多亲切，却也给人禁彬彬有礼，与他谈话不会有半点不受尊敬的感觉。
“哈哈哈……”
卫乐大笑，扛着锄头进屋，把它摆进储物间。而李大海则用水把粪桶洗一遍，放在了牛棚的外面。
“中午我们吃饼子，再用骨头熬一大锅汤。”
有些累，卫乐就不太想做饭，直接熬锅汤，再烙上几块饼应付一餐。
“是的少爷，我去烧火。”
李大海抱了一捆柴走进厨房，先把火升起来。等卫乐换了一身居家常服，便走进厨房忙活开来。
先用热水把骨头洗干净，然后砍成几段，再丢进锅里用大火烧开，然后用中火慢慢熬出味来。
“有了这锅汤，晚上少爷我们可以吃捞面吗？”
“好啊，正好大叔你揉面的功夫不错。”
李大海别的厨艺很一面，但这揉面的功夫算是一绝，这还是他年轻时跟一位专帮点心的大厨学的。
经过几十年练习，可以说李大海这揉面的功夫已经不弱于任何一位大厨了。
“嘿嘿，老李我最好这一口，不然年轻那会儿也不会专门跟人学揉面。”
李大海喜欢面食，所以专门去学了自己做来吃。只是他别的手艺一般，但是尝过少爷做大骨汤后，他便发现这大骨汤配上面条简直让人恨不得把自己的舌头都吞了。
“挺好啊，我揉面就不行，全凭力气乱揉。揉出来的虽说不难吃，但肯定不如大叔你弄的好吃。”
卫乐打了几个鸡蛋在面粉上，又用温水兑进去，把面料搅拌成面糊。又加了一大把葱和一些肉馅，再次搅拌均匀。
“大叔，烧火。”
“好嘞。”
李大海点火，很快锅里剩下的水就被烧干，卫乐舀了一些油在锅里化开，锅底都沾上油后，卫乐用勺子舀了一勺子面糊进锅底，再用锅铲摊平。很快一张饼就烙好了，用手起出来放在盘子里。接着又舀一勺子进去，再次重复前面的动作，一张张饼被摞在了盘子里。
两个人起码要烙上二十来张，卫乐面糊准备了不少，一共烙了二十二张。
“好香，少爷的手艺真好。”
李大海喝一口汤，吃一口饼，眼睛都快笑没了。自从来到卫宅后，他都是和少爷一起吃，伙食开的好，他感觉自己身体都变好了不少，人也年轻了好几岁。
卫乐拿起一块大骨吸里面的骨髓，这才是精华所在啊！
他现在还小，要多补钙，这样才能长高高。上辈子少说也有一米七五，这辈子总不能比上辈子还要矮吧，那样他会哭死的。
“谁让我会吃呢！”
别人做的都不合自己胃口，上辈子就算了，他那是懒。这辈子却不能跟上辈子一样混了，所以他才变勤快了一些，起码做饭什么的都自己动手了。
卫乐还想去挖泥鳅和黄鳝，这两样做好了也很美味，小时候他没少吃。毕竟家里钱不多，吃肉的次数有限，爷爷奶奶为了他的身体，经常去旱田里挖黄鳝抓泥鳅。
上辈子能长到一米七五，真是太不容易了。果然还是亲爷爷亲奶奶才会想着他，为了他的身体不惜大冬天的去挖黄鳝和泥鳅，空旷的田里不知道有多冷。
至于他的父母为什么不管他，卫乐表示不好意思啦！从他有记忆起，就没有见过自己的父母。而爷爷奶奶也没有收到一分钱，他们自己生活保障都很辛苦，还养了他，也许爷爷奶奶早死也有他的一部分原因，全是给累出来的。
养一个孩子多不容易啊，看后世的家庭就知道了。两个年过半百的老人养着一个小孩子，这其中的辛酸只有他们自己知道。
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本小说内容节选自：耽美小说 《秀才变地主》
作者：鬼屋
最后更新于：2016年12月31日
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