【科学园地】大棚养殖环境调控

大棚养殖环境调控南美白对虾通过建立起相对封闭的温室大棚养殖环境，投喂优质的配合饲料，维持水体...

南美白对虾通过建立起相对封闭的温室大棚养殖环境，投喂优质的配合饲料，维持水体高溶氧，人工调节换水等方法来获得高养殖产量。为了保证产量，养殖户往往会高密度放苗，在养殖后期对水质的压力很大。所以大棚养殖模式的水质因素受密度影响很大。
有科学研究表明，在养殖中期，放苗密度为150尾/立方米的养殖池亚硝酸盐上升的时间比放苗密度为240尾/立方米的养殖池晚7天。这说明在大棚养殖模式下，养殖密度对亚硝酸盐有一定的影响。除此之外，氨氮也有类似的变化趋势。
除了养殖密度会影响水质以外，养殖面积也对水质有影响。小规格养殖池排污相对更彻底，养殖管理更方便，所以养殖水环境一般优于大规格的养殖池。
为什么养殖密度会对养殖环境有如此大的影响呢？这可能是因为在对虾养殖过程中会不可避免地产生大量的有机物质，这会导致对虾池的化学耗氧量（COD）明显增加。而且由于密度大，那么呼吸量也就越多。这两者共同影响了水中的溶解氧含量，导致对虾池塘面临着缺氧的风险。而且密度过大，水环境的负荷加重，对虾的养殖周期将会延长，且养殖出的对虾规格小，严重影响对虾的价格。
虽然大棚养殖下水质变动与普通池塘有差异，但是总的来说差异并不明显。只有提高自身的设备条件以及养殖的技术和管理水平，管理好水质条件，才能获得最大的养殖收益。

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