这个开了挂的印度人，发明了可以吃的勺子，1500万人在使用！
敢想象吗？未来的餐具，全都是可以吃的哦！Yummy！...
设想一下这样一个场景：
你吃完外卖，擦擦嘴
然后把餐具吃掉……
是不是有点奇怪？
不，这并不是虚构
真的在吃呢！
正在吃勺子的这个人叫Narayana Peesapaty
印度公司 Bakeys 创始人
Bakeys正在生产可以食用的餐具
目前印度已经有超过1500万人
开始使用可食用餐具来取代塑料餐具。
◆ ◆ ◆
需要200年才能被降解的一次性餐具
竹筷、纸碟、纸杯、塑胶刀叉、汤勺
等一次性餐具
虽给我们的生活带来便利
但其造成的环境污染也越来越严重
一个一次性餐具需要200年才能被降解
我们平常使用的多数塑料餐具
都为聚苯乙烯PS材质
这种材料会刺激眼睛或引发头痛、
疲劳甚至忧郁
也可能增加白血病和淋巴癌的风险
根据美团外卖、饿了么、百度外卖公布的数据，
这三家外卖平台每天所用的塑料袋
可覆盖42万平方米，
大约相当于59个足球场，
大约15天即可覆盖一个西湖。
而在印度，
每年就会消耗1200亿份一次性餐具。
要真正从源头上解决这个问题，
那就要逐渐地减少一次性餐具的生产数量。
◆ ◆ ◆
小米、米饭和面粉制作的可食用勺子
Bakeys的第一款产品就是这款可食用勺子，
不含防腐剂，绿色无公害。
不必担心它遇热就会立即融化、
或是碰水就马上溶解，
它至少可以使用20分钟不会变形。
我们来看下制作的工具吧，
Bakeys采用标准化的模具进行压缩生产出来，
再配合人工采取。
那么制作的材料是什么呢？
Bakeys采用小米、米饭和面粉等天然食材进行制作。
如果没有味道，
就算可以吃的餐具要怎么下咽呢？
Bakeys早就考虑这个问题了，
除了做了米麦香原味外，
还特地针对人们的口味喜好研发出各种口味
有甜味、姜母肉桂味、姜蒜味
薄荷口味、胡萝卜味
还有芹菜味、黑胡椒味、孜然味
批发客户还可以定制口味，
甚至还可以定做不一样的颜色！
回收起来也很方便。
即便使用者不想吃，扔在野外，
它只需要 4 ~ 5 天就可以自然分解。
稍微处理一下，还可以作为饲料喂给动物。
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“我的勺子可以和塑料勺子一样便宜”
这款勺子在众筹网站Kickstarter上的
最低价格为2毛7一个，
而普通的一次性勺子成本
则是从3分到一毛不等。
虽然在价格上不占优势，
但是不断扩大生产规模的话，
可食用勺子的成本可以进一步降低。
Narayana说，塑料餐具的确更便宜，
但是如果可食用勺子的产量上去了，
Bakeys也能做到一样的便宜。
如果你愿意支持购买的话，
在kickstarter众筹网站上输入edible cutlery
就可以找到他们的众筹页面啦，
他们会给寄到中国来。
当然，在中国铺开生产就需要先
联系一下这位萌萌哒发明家大叔啦~
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用创新开启全新的饮食风潮
除了汤匙，Narayan的目标
是扩展到刀叉、杯子、碗盘及更多的免洗餐具，
开创一种全新的饮食风潮。
未来我们去餐厅点餐或许是这样的场景--
“老板来份宫保鸡丁盖饭，
要胡萝卜味的筷子”
“要一份冰激凌，
请给我巧克力味儿的勺子”
想象一下也是蛮醉的~
Narayan说：
改变是不可避免的，我们要在问题恶化到不得不做出改变之前未雨绸缪，Bakeys Food 的生意，是一门致力于环保和社会改善的生意。
而对于Bakeys公司来说，
现在最大的挑战是如何把可食用餐具技术规范化，
以更好地走出印度市场。
Narayana用创新开启了
未来一次性餐具选择的新时代
小小的勺子上寄托着他大大的环保理想。
你呢？
你愿意减少使用那一时方便
却于己于人都祸害无穷的一次性塑料餐具吗?
出外就餐带上餐具盒、
空调温度调高一度
水龙头的水关小一点
......
环保从来不是高谈阔论，
它是一种选择，一种习惯。
本文由京东公益编辑整理，参考资料来自
Bakeys众筹、印度创业、FODDIS、盛下创意等，想要转载请联系京东公益授权。
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