广西作为壮族人民的聚居地，汇集了壮族的劳动智慧。各色美味的糕点也是广大劳动人民追求美好生活的体...
广西作为壮族人民的聚居地，汇集了壮族的劳动智慧。各色美味的糕点也是广大劳动人民追求美好生活的体现，一起来看看广西的十大特色糕点吧！
一、桂林马蹄糕
一提到桂林马蹄糕，对不少市民而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
二、东兴鸡屎藤糕鸡屎藤原叫鸡矢藤，后来民间叫惯了遂称“鸡屎藤”。是农历三月初三东兴人民必吃的糕点，不是用鸡屎做的哦~ 鸡屎藤是一种当地的藤类植物，臭臭的，当地有句话说某人的演讲是“鸡屎藤又长又臭”就是说这个演讲非常冗长沉闷大家都不爱听。虽然这个藤臭臭的，但是做出来的鸡屎藤糕却有股非常独特的味道。
三、南丹糖糕粑南丹糖糕粑取色质上好的糯米粉碎成面粉，把切成细沫的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜猪油的开水中，滚制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷却到不烫手的温度，开始和面，揉成面团的生食保持在随手参挤成各种形状但不滴水的程度。最后把揉好的生食放进四周和底部铺满芭蕉叶的蒸笼里，用芭蕉叶严严实实地包裹好，然后水蒸4－5小时，这样糖糕粑就算全部做成，冷却后便可食用。
四、环江狗屁粑狗屁粑又叫香藤粑，二月粑。环江有一种与众不同的风俗，每到端午节，乡亲们除了做粽子，还要做一种让人垂咽欲滴的食物，叫做“狗屁粑”。狗屁粑不是用狗屁做的而是用一种藤做的。我们这边每年的这个时候都会去野外采集某种藤的叶子，这种藤就叫做狗屁藤，狗屁粑也是因此而得名。狗屁粑香味扑鼻、口感细腻、香中带甜，令人垂涎三尺。
五、桂林玉米酥玉米酥是桂林传统美食，按民间传统方法精制而成，色香味俱全，口感酥松，甜而不腻，老少皆宜，是休闲自享、馈赠亲友之佳品。
六、马山艾菜馍艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品。这是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时，普遍制作的野菜馍。因为这个节日要求人们戒荤食素，祭祀花婆(百花仙子)也要用素品祭祀。
七、忻城莲蓉层层酥莲蓉层层酥，广西忻城县特产，酥层分明，口感酥软，口味香甜滋润，配备甜羹汤食用最宜。
八、梧州大福饼大福饼是梧州市历史悠久的传统名点之一，其口感爽而软，三指宽（6厘米左右），粉白色，圆乎乎、软绵绵的，特别受到小孩和老人的喜爱。老人爱吃大福饼是说它不“热气”（不容易上火），口感爽软不硬，容易上口；小孩爱吃大福饼是说它外貌圆圆的、粉粉的、软软的，咬上一口，红嘴唇就变成了白粉嘴，特乐；一般人喜食大福饼，更是取“大福饼”图个吉利，有的人还把大福饼摆上供桌，祈福降临。
九、来宾云片糕广西来宾特产小吃云片糕是很受欢迎的一种美食，历史悠久，久负盛名。来宾云片糕以上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料，辅以天然香料和陈皮精制而成，营养丰富、香甜美味。
十、河池马打滚河池马打滚吃起来甜甜的，还有种清香味，咬一口，里面的馅顺嘴而流。那种美呀，真叫人舍不得放碗。
（图文来源于网络，版权归原作者所有）
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