给一百万，有人也不愿吃一口这种菜！你愿意吗？
给我一百万，也绝对不吃一口！...
我有个朋友：
“给我一百万，也绝对不吃一口！”
食堂面点窗口的阿姨纠结死：
有人说：“哎呀，我说不要放不要放，你还放！
筷子挑出来也不行，这个面我不要了！”
另一位强烈要求：“阿姨，多放点，再多点！
拉面里牛肉不怕少，这个不怕多。”
恨死、爱死、纠结死，就为了：
香 菜
对香菜，办公室小伙伴也阵营分明：
DJ花花：爱，这不是配菜，这该是主菜。
DJ可乐：我原先不爱，现在超爱。
DJ一苇：不吃，听说吃香菜会皮肤黑，我这样的小仙女怎么会吃呢？（听谁说的？）
DJ万灵：坚决不吃，我就觉得不该有香菜这样的存在。
我属于中间派，第一次吃香菜吐得一塌糊涂。
跟臭虫一样的臭菜凭什么叫香菜？
对，就跟这臭货一个怪味。
现在，慢慢习惯，不讨厌。
但要爱上，难了！
不要说“萝卜青菜各有所爱”，
对香菜的爱恨情仇没那么简单。
直接给大家指两条路，
各取所需。
恨死的找恨香菜组织
——世界反香菜联盟www.ihatecilantro.com。
那里有全世界成千上万的固定会员，
你大可以一起尽情发泄对香菜的怨恨。
爱死的，建议你去日本感受下疯狂。
一碗拉面配4斤香菜！
（天呐，如果要让我吃下去，生无可恋！)
日本人对香菜的爱已经丧心病狂：
香菜拉面还是小CASE，
香菜火锅香菜软糖香菜清酒香菜冰激凌……
居然还有香菜香水、香菜温泉。
(这是要让人从内而外地散发香菜味道啊!)
怎么会有香菜这种神奇的存在？
查查资料想追本溯源，
居然追到了罗马帝国统治下的古埃及，
那时就用它给肉类保鲜，因有杀菌效果.
香菜的学名：芫（yán）荽（suī）
别名：香荽、胡荽
西晋张华写的《博物志》里说，
香菜是公元前119年，
张骞去西域各国串门时带回来的。
它护照上的名字叫胡荽。
五胡十六国时期，后赵皇帝石勒是胡人，
觉得胡荽听着不顺耳，就改成了原荽。
后人传来传去又变成了芫荽。
香菜还因为味道太冲，
被道家列为五荤之一，
还被拿来当驱邪镇鬼的法宝。
说香菜坏话，不只是中华民族的优良传统。
香菜的英文名叫 Coriander，
是从希腊语臭虫（koris）演变来的。
因为它们都含有同一种植物素——醛类。
所以有人形容吃香菜像啃臭肥皂
有人觉得嘴巴里嚼着一只臭虫。
美国一家基因检测公司
研究了五万人的DNA发现
觉得香菜有怪味的人
都携带一种 “OR6A2”特殊基因
这种基因对醛分子很敏感
但是，还有那么多人感觉不出臭虫味，还觉得它香。
这是他们缺少一种基因。
（是不是说不爱香菜的，因为基因更完整，哈哈哈）
虽然香菜的味道很多人讨厌，
但它还有点用的。
香菜籽油抹在肚子上能祛风，
抹在皮肤上能消除红肿，
而且香菜本身很有营养，
它的维C含量是西红柿的2.5倍，
胡萝卜素含量是西红柿的2.1倍，
维E含量是西红柿的1.4倍。
香菜，人类对你爱恨交加啊！
找遍食物界，都没有你这样的奇葩了。
不，还有同类的，
榴莲、臭豆腐、鱼腥草……
爱、恨，你站哪边？
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