【伊人】佟掌柜——以玉温养性情，以茶会友待客
玉与女子有着太多的相似之处，同样是细腻温润的性情，莹白滑润的肌理、纯洁美好的心灵、坚韧隐忍的内在。女子如玉，含蓄蕴籍、意境深远。...
佟达巍
玉阁掌柜
琼环俟丰价，窈窕不自鬻，
有美峨眉子，惠音清且淑。
修姱协姝丽，华颜婉如玉。
——魏晋.陆机
有美峨眉子，惠音清且淑。
修姱协姝丽，华颜婉如玉。
——魏晋.陆机
中国有四大名玉，为蓝田玉、和田玉、岫岩玉、南阳玉；有四大名茶，为西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰；也有四大类型的女子，为东北侠女、江南秀女、川渝辣妹和山东大嫚。
若将美玉、香茗与红袖搁置在一处，再扫净门庭待客上门，迎来的必然是心有乾坤者或胸怀儒雅士。
白纯束，有女如玉
我偶然识得一位在菏泽做玉石生意的女掌柜，
名为佟达巍，祖籍辽宁岫岩，
我喜欢称她为“佟掌柜”。
与佟掌柜见面的时间定在当日上午8点半，
时间一到，我便接到她的电话，
说是送小儿子去上学，
会晚一些到店里，语气里满是歉意，
“守信和善”便是我对她的第一印象。
有客至，泡盏清茶
佟掌柜爱茶，奉行“客人上门一盏茶三句话”，
聊茶、聊玉、聊开心事。
贵客上门来寻她，
她便引人入座，亲自泡上一壶好茶，
“春风拂面”再“玉液回壶”，
悠悠将一盏茶沏好，
俨然一副江南山水画般的婉约模样，
颈间翠绿色的玉坠缀在她草木灰色的衣裙上，
好似秋日岸边林间的一抹翠色。
与友人相聚店中，品茶畅谈
对于关起门来做玉石的佟掌柜来说，
“以茶会友，通情晓理”是她的乐趣，
也是一种交际方式。
三句话不离本职，喝茶聊天谈玉，
同样也只用三句话，
她便能将来客的品性探个清楚。
关于女人和玉石有三句经典话语：
一般的女人不玩玉、女人不玩一般玉、
玩玉的女人不一般。
佟掌柜所佩美玉
自16岁帮助父亲撑起家业起，
她便与寻常女子不一样了，
靠着自小被父亲熏陶出的气度，
周旋于酒场生意场，待人接物落落大方。
哪怕是曾从云中跌到泥淖中过，
她身上的那份傲气也未曾被消磨掉半分。
2004年，她离开家乡岫岩，
决心做一只鹏鸟。
2006年她从北京来到菏泽，
本想做文职工作的她，
却在机缘巧合之下又做起了玉石生意。
店中员工
异乡异客做生意，自然会有跌破头的时候，
再加上年轻天真，
也常因错信于人而被伤透心，
无助彷徨时只能一人将苦藏进心里，
想着故乡与家人哭一个长夜。
好在她遇到一位贵人，唤作“石叔”，
如父亦如友，常为她指点迷津。
她也因此为自己定下三条规矩。
一是只与身怀正能量者结交。
近朱者赤，与这样的人结交，
能使人对生活与事业常怀热忱，
行走俗世时，也能用一颗温柔心去待人待事。
就好似于闹市中，关门拂香，
清净自己与宾客，也送香于门外路人。
二是与人结交，保持距离。
二是与人结交，保持距离。
他人近一步，你便退一步；
他人退一步，你便近一步。
每个生命都有其独特的存在状态，
人也不例外，保持一定的距离，
远远近近自己定，
既是尊重别人也是让警醒自己。
气质优雅，仪态清丽
三则是不去酒场，少做应酬。
作为女人，
她的想法依旧是偏向于中国传统式的，
对于维护家庭的和睦与温暖，她格外用心。
比起在酒桌上笑脸作陪，
她更愿囿困于厨房、家庭与爱。
照实说，她可能貌不惊人，
但却有一种内在的气质，
优雅的谈吐超凡脱俗，
清丽的仪态无需修饰，
心中还有着一股子玉的韧气，
自我坚守，毫无迟疑。
来自山川四海，囿于厨房与爱
有人描述，赏石之人不乱言，言必有据。
每一个结论都会通过合理的推导得出，
而不是人云亦云，信口雌黄，
只有这种趣致的女人才懂得如何怡然地享受生活。
满室茶香、书香
她喜国学，便带着孩子、员工，
一起读《论语》和《孟子》，
既是为了树立信仰，也是为了塑造自信的性格；
她喜一设计师，便学习她的设计理念；
喜一品牌，便学习他们对顾客的服务形式。
她的生活里渗透着文雅之气，
却并没不食人间烟火的疏离与理性。
关于家庭，关于爱，她有颇多智慧。
佟达巍与丈夫
“求同存异，志同道合”。
丈夫是理性派，她是感性派，
但二人都喜欢钻研生意经，
她就常与丈夫分享事业上的心得体会，
既能彼此亲近，又能获得一些新的想法。
一来二往，丈夫虽然话少，
但在生活上却愿意听随她的安排。
“放下身架，斟酒温茶”。
丈夫忙于应酬一脸疲惫地于深夜归家时，
她都会下厨做几个小菜，
焗上两杯红酒，替他拂去身上风尘，
再坐下来笑盈盈陪丈夫聊天。
清晨为丈夫泡上一杯好茶，
与他讲是什么茶叶、是何种味道、该如何冲泡。
“冰箱里的家庭文化”。
家人的一日三餐，她都坚持在家里自己做，
不叫外卖，不吃垃圾食品。
无论再忙，总能从冰箱里拿出提前准好的肉菜，
做出健康营养的吃食。
佟达巍与母亲
做这些事情，她乐在其中。
因为在她印象中，
家中父母似乎便是这样相处。
无论日子贫富，母亲总能料理得舒适完备。
打小她的父亲便教会了他很多人生道理，
父亲教育她“女人出去喝酒，
不可喝大酒，失态最丑”，
教育她“万事随心，但要有底线”，
她都一一遵守，且觉得终生受用。
年轻时她也放纵爱玩，
却清楚地知道该何时“悬崖勒马”，
守着心里的底线和原则。
若说她不是等闲之人，
那也应该是玉温出、茶泡出的不等闲。
玉石之美
著名作家贾平凹说，
玉和女人是一种互相涵养的关系。
那么有隐忍魅力的美玉，
必然配有内在魅力的女人”中国女子，
在与玉的经年历久的长相厮守中，
终将与玉渐化为一体。
佟掌柜说的话中，有一句使我印象极深，
她说福气是修来的，
你不懂，她便慢慢等你理解。
玉石给她带来了心灵的纯粹，
也给她带了福气，
使她得以扎根菏泽，以玉为媒，
温润宾朋。
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出品人：高登福
总策划：丁厚勤
责 编： 郭 豪
主 笔： 仝 莹
摄 影： 仝 莹
美 编： 张 勇
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