微店美食风靡朋友圈，“家庭作坊”真的安全吗？
“做菜的所有原材料都是我自己亲自去选购的，而且我都是按照自己吃的标准来做。”毕节城区的一家微信店主曾...
如今，随着移动网络的发展，很多人都在感受着科技带来的便捷生活，例如，用手机叫个外卖早就不是什么新鲜事了。
而最近，很多人的微信朋友圈又兴起了“微信点餐”。根据朋友圈内“微信店家”的图片和客户评价，看中了就直接给店主发信息点餐，由店家负责配送。目前，这已经成了城区内很多上班族和学生的“觅食新方式”。
然而，在“微店点餐”日渐风靡的背后，也有部分市民表示，无证经营的“微店美食”，食品安全等卫生问题也同样令人担忧。
“做菜的所有原材料都是我自己亲自去选购的，而且我都是按照自己吃的标准来做。”毕节城区的一家微信店主曾先生告诉记者，自己是毕节人，从外地回来后开了一家名为“辣子G”的微店，以售卖“辣子鸡”为主。
曾先生说，自己平时工作也忙，刚开始的初衷是对微店比较感兴趣，同时也想让身边的朋友们尝尝自己的手艺，后来经过几位朋友在他们的微信朋友圈里以照片和评价的形式做了一段宣传之后，渐渐的，微店的生意越来越火，每天做的量都能卖完。
(正在炒菜的店主曾先生)
看到自己做的食物受到了那么多人的青睐，也让曾先生想好好把这件事做下去，为此做了很详细的规划，并准备在以后成立实体店，接受消费者及相关部门监督。
“微店这个生意真的是凭良心做事。”曾先生说，如今为了让每一位顾客都吃得放心，曾先生每天炒完菜后都会让保洁公司的保洁人员来打扫卫生，如果是家住附近的顾客，曾先生也会主动询问其是否上门自取，让顾客来参观厨房。曾宪生表示，开业至今没有收到过与食品卫生安全相关的投诉。
而另一家已经从微店发展成实体店的“疯子龙虾”店的老板周先生告诉记者，安全顾虑每个人都有，那有了实体店之后就可以办齐所有证件，既能实现线上线下结合销售，也是为了接受消费者监督。
（生意火爆的疯子龙虾实体店）
记者也留意到，一些店家为了让消费者放心，会将自己选材和制作的过程用图片的形式拍摄下来供消费者查看，但是一些消费者还是会怀疑它的真实性。
记者随机采访了几位毕节市民。其中一位陈女士表示，自己是最近才知道有微信点餐这个东西，用过几次，也没有吃出过什么问题，而且好些店铺都是身边好朋友推荐的，自己也比较放心。
另一位崔先生则对此表示质疑。崔先生说，这些微店几乎都没有实体店，很多属于无证经营，“反正我是不太敢相信，他们在家里到底是怎么做的我们消费者又看不见，真的出问题了找谁负责？”
为此，记者采访了贵州创驰律师事务所的孙涛律师，据孙律师介绍，生活中传统的实体餐厅除了要进行工商登记，还需要取得餐饮服务许可证和卫生许可证，包括工作人员健康证等，才能正式对外营业。而通过网络销售美食的微店基本属于“无证经营”，并且大多数属于“家庭作坊式”生产，相关部门在监管执法上也有一定的难度。
那么，监管执法上有难度是否就意味着维权较为繁琐呢？针对这个问题，孙律师也有话对大家说。
孙律师：消费者在接受服务的过程中，首先是要有一定的甄别能力，认真核实，并要求商家出示相关证件，如果在网上消费过程中出现权益受损的情况，应当及时提供该网址链接、微信、电话号码，并保留支付凭证、残留食品等相关证据，由相关部门去依法进行立案调查，进行行政处罚或移交司法机关处理，消费者可以根据《侵权责任法》第六条以及最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的第六条进行维权、起诉。
小编在这里提醒大家，外卖美食虽然方便快捷，但食品安全问题也不容忽视，既然鱼和熊掌不可兼得，那么何不趁闲暇之余，约上三五好友，在家里做上一桌小菜，举杯对饮，岂不美哉？
（感谢“辣子G”及“疯子龙虾”两店店主接受本台采访）
监制：王丽萍
编辑：徐子然
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