10-1000RMB任选！曼谷终于迎来首个米其林美食指南

暂无三星餐厅、一家街头大排档摘得一星。...

曼谷是很多人心目中的美食之都（至少笨猴算一个）。尤其是街头小吃，几乎每个中国游客都能做一篇长长的攻略。

不过，为了提升餐饮的高端形象和全球知名度，泰国旅游局在年初就宣布斥资一亿四千四百万泰铢（约2316万人民币），与全球「美食圣经」米其林合作，将首次推出「曼谷米其林美食指南」。就在上周，「2018曼谷米其林美食指南」正式发布，泰国终于有了自己的米其林指南，成为继日本、新加坡，中国（香港/澳门和上海）等地后，第七个拥有米其林的亚洲国家。

这次米其林为52间曼谷餐厅带来了20颗星星。其中2星餐厅有3间、1星餐厅14间、必比登推荐的超值餐厅35间。其实这几年，曼谷的好餐厅一直名声在外，甚至在世界排名中也曾多次拿下「亚洲最佳餐厅」的头衔。

浏览首次发布的2018曼谷米其林指南，包括摘得米其林一星、话题感十足的街头大排档Jay Fai在内，好几间餐厅笨猴都曾介绍过。

还有那些人均消费甚至不足10RMB的必比登超值推荐，这次也一并收藏起来吧！

这间富有想象力的高级餐厅，已经连续三年被评为「亚洲最佳餐厅TOP50」第一名。

餐厅位于曼谷一栋殖民地时期风格的白色建筑内，被装饰成极具特色的私人宴会厅。极富天赋的主厨Gaggan Anand，以对印度菜的持续创意而闻名。他经常会利用泡沫、烟雾和液化氮来创造灵巧的效果，并被起上各种幽默的名字。

比如「绿色妒忌」是活泼的绿色花椒鸡肉串配上香草泡沫、「Chowpati Year 2050」是印度街头小吃Papdi Chaat（脆饼）的有趣新版本，一个用酸奶制作的「鸡蛋」被放在油炸后的面团上，然后再配上草本泡沫和罗望子果酱。

⏲️   周一至周日：18:00-23:00

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