这个曲奇有点“羊”气

 

12月已经步入中旬

冬至、圣诞排着队过来

距离2018年还剩下不到半个月的时间

最近大顺小南工作室

也在准备一系列的

喜迎冬至、元..

喔..不好意思

是喜迎冬至和圣诞的事情

眼看快要圣诞了

今天大顺小南就给大家带来

圣诞月烘焙的第一弹

小~~~~~羊曲奇！

（咩~~）

曲奇是我们能接触到

最平常、最简单的烘焙产品

所以在圣诞节通常都会看到很多

各种各样的圣诞曲奇

一般的曲奇

都是将面糊装入裱花袋

再通过有特别花纹的裱花嘴

挤入烤盘进行烘烤

而今天大顺小南的老师

给大家带来一款

真·动手“拼”的曲奇

一起来看看吧！

小羊曲奇

低筋面粉

110g

糖粉

30g

淡奶油

15g

黄油

50g

可可粉

3g

操作流程

★

①将糖粉倒入黄油当中，用手持搅拌机搅拌

如右图状态后加入淡奶油

②搅拌至左图状态可加入低筋面粉

继续搅拌至右图状态

③将面团表面揉至光滑

将面团取30g待用

剩余的面团加入可可粉继续搅拌

④如左图，获得两种颜色的面团

再依右图将不同颜色的面团分成小羊的“五官”等部位

（重点来了）

⑤根据动图 一步一步将小羊的“零件”拼装

⑥烤箱预热160℃，10分钟

然后160℃烘烤20分钟即可

（羊毛烤得有点黄哈~嗯没事，外国羊）

小提示

1、小羊的“鼻孔”可用竹签印出，可自行调节“鼻孔”大小。（小编建议不需要太大，不然会变成小牛曲奇。。）

2、文中教程是用偏黄的淡奶油，制作出来的“白色”部分会略微偏黄，可自行调整。

一个简单的曲奇

一个可爱的造型

一次用心的制作

获得了一个

让人焕然一新的作品

创意永无止境

生活不止眼前的苟且，还应该有爱和厨房！

欢迎将各种美好，和大顺小南齐分享！

大顺小南爱厨房，

让味道，

陪伴，

爱！