诗和远方，在这里，你至少能寻找到其中之一(文末福利）

空堂相坐忆，酌茗聊代醉。...

茶这个东西，神秘又繁复，带着大自然的灵性，好似迷一样的女子。若你真要寻个解，着实要下一番功夫。

我是个粗人，也太贪心，静不下心来细细研究她们的科属、种类、制作工艺、那微乎其微的味道差别，和她们身后种种错综的离奇传说。

可她们单单是名字，就美得让人醉了。蒙顶甘露像是古城烟雨小巷里撑伞的姑娘，青绿色的衣衫诉说着她的柔情与冷清。名山竹叶青更像是名门望族中的大家闺秀，生于良家，长于淑室，举手投足尽是柔情款款。峨眉飘雪则是眉目冷清、不问红尘的隐士，白衣白裙时刻彰显着她的孤高冷寂。大红袍应是明艳动人的江南名伶，当家花旦。风情万种惹得英雄尽为她折腰。金骏眉一听就是个爱好女扮男装的俏姑娘，打市井而过，潇洒恣意。乌龙像是沉静博学的女先生，学富五车、博闻强识，成就了她周身厚重的书卷气息。

蒙顶甘露、六安瓜片、舒城兰花、华顶云雾、汉水银梭、安化松针、日铸雪芽、峡州碧峰、永川秀芽……个个都是不可多得的绝代佳人。

这些名字极美，俳句一样的蛊惑人心。想象旧时的茶叶店，木抽屉上的标签整齐的用繁体写上她们的名字，本身就是一副极具形式美感的书法。而泡茶的过程，更是艺术与哲思的交融。先将茶叶放至盖碗中，用开水冲泡。再将盖碗中的茶通过茶漏倒进公道杯中。最后将公道杯中的茶水逐个倒入客人的茶杯中。

公道杯，不问来者的长幼、蚩妍、贫富、华夷、愚智，皆一视同仁，公道斟茶。整个过程，赏心悦目。

而于茶叶本身而言，不管你是绿茶还是红茶，是白茶还是黑茶，都逃不过那一壶开水的洗礼。

滚烫的水中，茶叶们上上下下，沉沉浮浮，好似很痛苦。可是不一会儿，她们便舒展开了身体，享受着这样的过程。古人言，不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香？与茶叶而言，大概就是，“不经竹炉沸汤泛，哪得清香沁人心？”

花会凋零，茶香也会淡去，在被人们遗忘之前，必当竭尽全力散发出自己的全部香气，这是她们生命的最终绚烂。就像人一样。肉身会腐烂，灵魂会消散，却拼命的想在这短短数十年间有所建树，想留下些什么，以此证明我们来过。我浸淫于餐饮行业已久，常常在一天之内辗转多处餐馆，吃，吃，吃，吃个没完。

有人说你经常吃免费餐，这难道不好？还有什么好愁的？

这真是“知我者谓我心忧，不知我者谓我何求？”这个世界越来越繁杂，我不怕工作压力的大山，也不怕来回辗转的疲倦。我只怕在这灯红酒绿中丢失了本心。

有时候人的理想很简单，只是想找个地方静一静，什么都不想，什么都不做，放空自己，忘掉所有重要的、不重要的、在进行的、已经完成了的事。让自己的世界里只有自己。

我相信你也有这样的时候。所以我偶尔会去喝茶。因为在这里我是自由的。

静室之中，无人打扰。浮生可偷半日闲。如果你只是想安静的晒太阳，那没有人会打扰你。如果你想找人聊聊天，店内的茶艺师是最好的人选。她们吐字清淡却又侃侃而谈，你可以从她们嘴里得知关于茶的一切。

或者，你还可以发现新的自己，书法、古琴，围棋，一应俱全。在这样古朴的艺术中，人心才能逐渐沉静下来。有时候我会羡慕茶艺师，她们好像出世的凡人，与纷繁红尘少有瓜葛；又好像入世的仙人，虽身在红尘中，却不为凡尘所困。或许有些时候，你也和我一样，不想吃人声鼎沸的火锅串串，也不想吃嘈杂纷乱的干锅烤鱼，只想寻一处僻静之地，想想自己的诗和远方。不过说老实话，诗和远方哪是那么容易就企及的东西。泡了几次茶馆，最让我深刻明白的问题是——我喜欢喝什么茶。

她是世界红茶的鼻祖，有史以来的第一款红茶。就算是完全不懂茶的人，听到他这样的身份背景，也不得不向茶界大佬弯腰请安。

茶叶能成为中国，甚至整个东方的代名词，也全亏了她。16世纪末，她由荷兰商人带到欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。她的汤色浓红，伴随着天然的花香，却香而不烈，细而含蓄。在我心里，她像是百岁老者，沉静隽永，无声无息，却又不容忽视。

金骏眉是正山小种的分支，这个俏姑娘不折不扣是红茶中的贵族。

她2005年才面世，虽然年轻，派头却不小。她完全选用茶芽头所制，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。因此她更绵甜，也十分耐泡，连续冲泡12次后口感仍然饱满而甘甜。她形状细长如眉，间杂金色毫尖。香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香与蜜香。汤色金黄透亮，滋味甘鲜圆润，回味悠久。绝对是红茶界顶级中的顶级。

如果要把茶叶比作男子，那马头岩肉桂必然是魏晋时期的嵇康。他郎艳独绝，世无其二，锋芒毕露，恃才傲物，宁可当打铁匠也不去入仕。正如马头岩肉桂的大开大翕，桂香冲鼻，霸气凌冽，层次丰富。

他虽出身草莽，却满身刚烈之气，入口便刺激丰富，霸道猛烈的香气令人瞬间忘情。咽下去便感觉香气满口满鼻，唇齿俱醉。人生天地间，忽如远行客。

我们匆匆的来，转眼又匆匆的走。旅途匆忙，很少有人愿意驻足观望。

愿你浮生可偷半日闲，于一心仪之地，品味和观赏那些你曾错过的沿途风景。

地址：成都市武侯区天长路59号附15号

电话：138 8068 7678

    关注 土哥游吃天下