吃逛范┃西安小吃最多？NO，芜湖小团来约战！

吃吧吃吧不是罪...

春秋时，此地名鸠兹，一直延续到秦朝。太平天国年间（1857-1864）府、县属浙江省兼辖，后属安徽省徽宁池太广道。民国三十四年（1945）9月，抗战胜利后属安徽省皖南行署。

芜湖自古享有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉。芜湖是国家历史文化名城，明代中后期是著名的浆染业中心，近代为“江南四大米市”之首。1876年中英《烟台条约》把芜湖辟为通商口岸，因“长江巨埠、皖之中坚”（孙中山语）名誉华夏，有“云开看树色，江静听潮声”之美誉。

芜湖凤凰美食街坐落于芜湖市中心繁华区，与芜湖中山路步行街、九华广场、吉和广场等城市景点连成一体。交通便利，四通八达，是一条集旅游、休闲、购物为一体，高品位、高水准、规范化经营的以饮食为主的特色商业街。因美食街傍靠凤凰山西麓，且凤凰是我国民间吉祥的象征，“美食”则突出了全街的特点，2000年11月经有关部门批准，被正式命名为“凤凰美食街”。

总有人说，芜湖是一个在美食圈里，以小吃文化著称的城市“有时间我带你来芜湖切（吃）小吃啊!”在芜湖的小吃货们，一定对下面盘点的小吃不陌生，看了不要掉口水哦，小团可不帮你接。

旧书摊向步行街方向走的左手边。凉面味道很棒，可以混合着凉面凉皮牛筋面，也可以单点，老板会根据你要不要外带以及外带多久后吃进而给你打包。刚炒出来的凉粉浇上一大勺自家的辣椒和特别好吃的海带，真的是人间美味。

生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。

小吃搭档——饮品，有一款饮品应该很少有人知道，做法看起来简单，比任何奶茶饮品都简单，但是芜湖的口味至今无人超越，只有亲自去到芜湖去吃，才知道红豆酒酿真正的味道，吃过一次一定终身难忘。红豆酒酿都是会添加蜂蜜，红豆用冰糖熬制，酒酿都是不添加任何酒精制作出来。并且都是非常新鲜的，每天都会现做等待发酵好。依次循环，十分讲究。

在拥挤、嘈杂，布满众多饮食门面的小巷中，小高米线显得毫不起眼，可一到用餐时间，来这吃米线的食客们络绎不绝，很多人慕名而来，只为吃一碗小高米线。筋道软滑的米线浇上浓郁鲜香的骨头汤，再配以各式各样精心调制的汤头，一碗下去，够香够味够饱，直叫人拍手称快。外地求学，回芜湖的第一件事就是吃一碗小高米线。

芜湖的小邢板栗以其独特的口味，优异的品质，赢得芜湖人民的信赖与好评，小邢板栗其产品以天津良乡，云南甘栗，福建锥栗为原料。采用独特的配方一流的加工工艺，经过六道工序精心炒制成，口感独特一流，常食而不腻堪称芜湖板栗之极品．爱好板栗的人千万不要错过这家了,超级香的板栗,他家的板栗很赞的,排队的人多，一定要早点去排队哦！

在芜湖市品种繁多的名点小吃中，"耿福兴酥烧饼"以它香、酥、脆的风味特色远近驰名，誉满长江沿岸。凡是到芜湖市旅游的人，都会慕名而至，以亲口品尝为快。耿福兴酥烧饼用料精细，悍制有功，熏烤到味。经过制作皮面、酥面、心馅及熏烤等多种制作程序，以三分之一皮面包裹三分之一酥面，加入芯馅，逐个擀制成型、熏烤成熟。

小笼包一个个雪白，晶莹，如玉兔一般，惹人喜爱。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人至极小笼汤包皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批芜湖市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。

上世纪40年代，蓝义兴老字号在芜湖就已经很出名了，由蓝志华、蓝志富俩兄弟共同经营的门店，生意红火。一提到烤鸭，脑子便闪现北京全聚德烤鸭及芜湖的蓝义兴烤鸭。这两家一北一南的老字号烤鸭都吃过，不过，从舌尖上的感觉来讲，还是觉得芜湖蓝义兴的烤鸭、，口感上要好些，个人的偏好。蓝义兴烤鸭是以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色而驰名中外。

小笼渣肉蒸饭是以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸，有饭有菜，经济实惠的小吃。小金渣肉蒸饭最大的特色就是干软有嚼劲不油腻。蒸饭里的渣肉全部是瘦肉，干干的肉质还很鲜嫩。底下的糯米不仅蒸出了糯米的原味还吸收了渣肉的鲜香，吃一口，软软的香香的让人回味无穷。中间夹着豆腐皮丝，荤素搭档去除了渣肉的油腻，无论是早饭还是晚饭都很适合。

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