亲爱的观众老婆们大家好，欢迎收看《战鸽厨房》。上一期节目当中的蛋糕大家自己回去尝试了没？弄坏了几个微波炉？烧...
亲爱的观众老婆们大家好，欢迎收看《战鸽厨房》。上一期节目当中的蛋糕大家自己回去尝试了没？弄坏了几个微波炉？烧了几次厨房？别害羞嘛，说出来大家一起欢乐一下有什么不好？
前几天有个妹子送了我一箱苹果，我一个人死活也吃不完，眼看着就要放坏了实在是不忍心，所以就想出来一个能够长期保存的方法——做成果酱！果酱这个东西在超市里面卖起来不算便宜，有的时候下意识以为这东西做起来很麻烦，而实际上呢，果酱的做法真的是超级简单，它所需要的食材如下：糖、苹果和水。
洗净苹果后，把苹果切成指甲盖大小的丁块。（想吃有一点颗粒感的请自己动手切，不想要颗粒感的直接上搅拌机）。这次突发奇想想试验一下如果不削皮整个果酱会不会变成红色，所以就没有削皮（我才不会承认自己就是嫌麻烦呢）。
苹果切好之后直接放入锅，然后
加入苹果量三分之一的水，苹果量六分之一的糖。开中小火炖90分钟。请注意，糖的量是可以根据自己的口味去调整的，六分之一的量基本是最少比例了，甚至可以加入三分之一或二分之一比例的糖。
在开始煮的60分钟后，请保证你的人一定要在锅旁边，因为这个时候水分已经蒸发的差不多了，就会开始有糊锅的危险，如果不想你的果酱变成黑乎乎变苦，就请一定保证人在锅边不停的搅拌。
感觉水分蒸发完毕之后就可以关火啦~（如果你觉得太甜了或者只是单纯的想增加一些酸味，可以加半个柠檬，味道会更丰富呢~）关火之后不要急着装罐等它稍微凉一凉再装进罐子里，放进冰箱里之后想什么时候吃就可以拿出来吃啦~
这个做果酱的方法适用于大多数的水果，例如草莓、蓝莓、芒果和菠萝，但是根据水果的含水量不同加入的水和糖的比例也不同，不过其实水加多了你多煮一会让水蒸发干净其实也没啥差别……
自己做的果酱配上一杯咖啡，不论是用来当早饭还是下午茶都是不错的选择。
好啦，本期内容就是这样，我们下期再见吧，拜拜~
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