大年初一，面对一堆美食，该怎么吃？

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今天是大年初一

韩美祝大家新年快乐！

身体健康，万事如意！在这个阖家欢庆的节日里！吃、喝、玩、乐是家庭团聚的主旋律。但是在春节期间也不能够肆无忌惮的吃喝享乐，尤其在饮食上面要尤其注意，一定要时刻与健康同行。吃坏了身子，玩不好，也吃不了，更是影响日后工作，所以在节日期间饮食一定要尤为注意。以下就是几点春节期间的饮食禁忌，杜绝这些做法，你的春节假期才真正笑开颜哦。下面就跟小编具体来了解下吧。

餐桌上不喝酒的女士和小朋友免不了要喝上几杯饮料，但是在餐前要严禁喝甜饮料。它一方面营养价值很低，另一方面会妨碍肠胃对事物的消化吸收。相比之下一些豆浆或者酸奶是我们餐前食用的好选择。

凉菜是我们餐桌上的必备品，原本有着平衡油脂过多和蛋白质过剩的作用。但是如果我们在餐桌上点了过多的鱼肉凉菜，就失去了调节营养平衡的作用，让体内的蛋白质过剩。凉菜应以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜为主较为合适。

好多北方人喜欢口味重的菜肴，但是饭桌上还是要有咸有淡，有清有重。口味重的食物一般都是浓味烹调而成，吃到胃里，会令味蕾过分疲惫。所以在点菜的时候要搭配几款清蒸、清炖的清爽菜肴。

宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。使用过多的肉类食物会加重肠胃的负担，很容易引起肠胃炎。在节日期间，应当均衡营养，肉菜搭配，以免造成身体上的不适。

北方人一般吃饭前很少喝汤，反倒是饭后会喝一碗热乎乎的汤。但实际上饭后的汤并不适合饮用大量浓汤。因为大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，此时应选择杂粮豆类制成的粥，或者索性用香茶清口。

这种现象很多见，人们往往在饭桌上只会对色香味俱全的菜肴感兴趣，直到酒熟饭饱之后才会想起来吃主食，这对于消化是没有任何益处的，从营养和健康角度来说，餐前少食用一点米饭是极好的。

大部分酒店现在都会推荐自己的特色主食，例如各种花色主食，显得丰富而时髦。但这些食物油脂远远高于米饭面条，其中还有很多不确定成分，是对人体健康很不利的。最好能喝些清淡粥食，既养胃，又能改善营养平衡。

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