特别策划丨凌晨4点的北工院，你未曾见过的灯火通明

凌晨4:00，你在做什么？...

今天，小编咬牙起了个大早，跟随食堂的师傅见识了一下北工院早餐的“诞生”。



北工院最佳早餐伴侣——豆浆，就出自于这位师傅的大勺下了。没有豆奶粉，没有半成品，北工院的豆浆百分百现熬出锅。师傅说：熬豆浆可是很讲究的，熬时间太短没有浓郁的香味，熬得过长又会有股焦味。师傅一直守在豆浆前面不时搅拌，等待着将可口的豆浆摆上餐桌。







都说到豆浆了，怎么能忽略油条这个“天生一对儿”呢。这位师傅娴熟的刀工，在一阵有节奏的下刀声中，油条就被切成了一小条一小条的形状，再扭一扭，拉一拉，下锅，一根根金黄色的油条浮上表面，让人垂涎欲滴。





另一边，几位阿姨聚集在这里，擀面皮，剁肉馅，撒面粉。每天我们吃的肉包、菜包、麻酱烧饼等都是出自于她们之手。尽管凌晨的天气依旧微凉，但阿姨们温暖的笑脸却为早餐注入了一丝暖意。









你们一定认得这位卖状元饼的大叔，如果你以为他只会这些，那你就错了，往下看~



蒸饭房里，有两个这样大小的锅。在大叔悉心的搅拌下，米和水渐渐融合成了香喷喷的粥。



在一阵“吱吱”声中，蛋白质迅速凝结，散发出特有的鲜香，duang~duang~ 这是什么？没错！煎蛋。





现出锅的馄饨和鸡蛋汤闪亮登场！四月的清晨，喝一碗鲜香的热汤，再惬意不过了。看着锅中翻滚的鸡蛋，小编不禁掏出了饭卡......





好啦~一笼笼、一屉屉、一锅锅准时出现在大厅窗口~为了给食物保温，每个窗口下面有都有蒸汽，有些还盖上了“棉被”，所以在“妖风”肆虐的早晨，我们还能享受到热腾腾的早餐和北工院清晨的温暖。





早上7:00，你们如约而至，空寂的食堂大厅恢复了往常的热闹，“红色制服”们又开始了新一轮的忙碌.....体会过一次他们的生活，看到了每一种食物的制作过程，才了解每一个寒暑春秋，每一天凌晨4:00，他们都是同样的坚守。也许食堂的饭菜抵不上用料昂贵的料理，但“红色制服”们的坚守，陪伴着我们大学的每一餐。

给北工院食堂的叔叔阿姨哥哥姐姐点个赞吧！

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