这位牛老师真牛，史立军市长也为他点赞，凭什么？

牛！...

3月21日，泰州日报刊登文章，介绍我院教师牛林及其创业项目。

在江苏牧院，有一位创业达人，他主持研发的《银杏产业化》校企合作项目经海选，登陆泰州电视台大型创业励志节目《创赢新时代》，获得投资人王伟导师的500万元意向融资，并获得《创赢新时代》“创赢之星”殊荣。

他就是牛林老师。牛林对泰州有着很深的感情。刚来泰州的时候，就知道泰州是“银杏之乡”，因此也一直关注着银杏。

以前银杏树就是摇钱树，有的地方几乎家家户户都在种植。可是由于银杏本身具有微苦微毒等特点，加上不易保存、出口受阻，银杏的价格急剧下滑。每到秋收时节，都是银杏果农伤心的日子。

2003年起，牛林带着团队在银杏深加工方面去探索。团队借助于江苏牧院的两个省级研发平台和食品加工厂开展技术攻关。2010年全身心投入银杏基础性研究和产业化研究工作。经过经过8年的潜心研究，终于攻克了去除银杏中苦味物质和有毒物质的难题。牛林说，银杏无论是营养还是药用，都有很高的价值，只是缺乏深度开发和加工。

泰州年产银杏果2万吨，约占全国市场的1/5，产银杏叶3000吨，产量更冠盖全国。产量丰富、品质优良，成本低廉，让为银杏规模化生产成为全面的实力派。

牛林的团队目前已经完成了21种银杏功能性养生饮料的调配，第一批银杏饮料已完成样品小试生产。牛林主持研发的《银杏产业化》校企合作项目经海选，登录泰州电视台大型创业励志节目《创赢新时代》，获得投资人国家就业促进会创业专业委员会委员王伟导师的500万元人民币满额创投意向融资，并获得《创赢新时代》“创赢之星”殊荣。此外，该项目还登陆CCTV2财经频道《创业英雄汇》，获得起点资本查立导师的500万元人民币满额创投意向融资。

牛林的经历先后获得泰州电视台新闻频道、泰州日报、我的泰州，泰州微视听、泰州新闻网，凤城泰州网，恒富网，大苏网，凤凰网，中国江苏网等多家媒体的报道。

与其说他们是创业者，不如说他们是游子，永远忘不了故乡的热土。他们不忘初心，无论身在何处，永远心系家乡；他们砥砺前行，通过自己勤劳的双手，改变了故乡的模样。因为他们梦想让家乡重现光芒。

■ 小编 VS牛林参加《创赢新时代》节目的感受

参

加《创赢新时代》节目，增强了推进银杏关键技术与产业化信心。通过媒体的宣传报道，我们深刻地感受到政府和社会各界人士重新对银杏产业的高度关注。特别是能够吸引一批优秀的投资人开始关注银杏产业。也为许多年轻的有创业梦想的创业者提供了一个展示项目的好平台。也是推介泰州银杏这张名片的好机会。这次获奖的体会

首

先感谢我们泰州市委市政府提供我们这样一个展示项目的好平台。将一些优秀的项目和资深的投资人聚集在一起，助力泰州银杏产业化发展。增强了我们创新创业的信心。作为江苏牧院的一份子，能获得创赢之星此项殊荣，我感到十分荣幸。我们团队将以此为契机，勤奋敬业，激情逐梦，撸起袖子加油干，在乡亲们致富的路上，摇旗呐喊，共同前进！未来的发展方向是什么

希

望未来3-5年，以银杏核桃养生饮料投放市场为基础，继续投放其余20种银杏养生饮料和银杏口服液。并且继续开发绿色休闲银杏产品。深度开发银杏胶囊，银杏口服液。拓展开发银杏面膜，银杏面霜等美容化妆产品。希望以此为契机打通泰州银杏全产业链，最终形成银杏产业规模化。当然，银杏产业化任重而道远，我们呼吁全社会各层面都能参与进来，共同努力推进！史立军市长和你握手时说了些什么


他

说他已经看过我的相关新闻了，知道我正在做的事情。银杏产业化一直是泰州老百姓的一个老大难问题，希望我好好干，地方政府将会给予大力支持。

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