五分钟亲子课堂：谁是第一个吃番茄的人？

一群不怕死的吃货，发现了番茄的美味，改变了我们的饮食和审美……...

今天分享的知识点是：谁是第一个吃番茄的人？

番茄的原产地是南美洲秘鲁，色泽鲜艳，非常漂亮，但是当地土人往往在番茄没没有熟透就采下来吃，导致龙葵碱中毒，头晕，流口水，恶心等症状看起来就跟僵尸一样，所以当地盛传这玩意不能吃，当地人给取了个美艳的名字叫“狼桃”。16世纪的时候英国俄罗达拉公爵把番茄当做观赏植物带回了英国，向伊丽莎白女王求爱，这个浪漫举动让欧洲人着迷，于是得名“爱情果”。



17世纪有个法国画家对番茄着迷，种了很多，后来画家失恋寻短见，实在想不开，吃了好几个酸酸甜甜的番茄躺穿上等死神之吻。第二天醒来发现啥事儿没有，于是约了几个不要命的吃货朋友一起试吃，这使得番茄可以食用的消息在欧洲奔走相告，普大喜奔。番茄迅速成为餐饮界明星。要特别提醒小朋友的是没有熟透的番茄还是含有龙葵碱，不要生吃，一定要熟透的才能吃。

番茄的另一桩悬案是：身份究竟是水果，还是蔬菜？



最有名的一次争议，发生在1893年，当时美国的关税法规定，进口水果免关税，进口蔬菜要缴纳10%进口关税，于是进口商和海关税员就番茄属于水果还是蔬菜展开了激烈的辩论，官司一直打到了美国联邦最高法院。

原被告引经据典，从各种词源，字典到世界各国的说法，还有水果和蔬菜的含义，法官非常感慨美国的法治精神和为了10%关税而进行的激烈辩论，最后裁定，番茄是蔬菜！



关于番茄和圣女果的关系，网络上流传着圣女果是转基因的番茄，其实这是谣言，圣女果、小番茄或者樱桃番茄是一回事儿，而且他们都是番茄的最初形态，现在市面上看到的大番茄，其实是小番茄不断选种的结果。

最后再多说一句，北北妈抱怨说现在的番茄没有番茄味，这是真的！是因为市面上番茄外观漂亮，颜色红，个头大的受欢迎，所以生产方面大家不断选种，培育外观漂亮和产量更高的品种，而风味方面的基因点位就被忽略了，所以现在的番茄慢慢向着重视外观忽略味道的方向发展，跟我们社会重颜值轻内涵是一致的！

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