云吞、扁食、抄手、清汤……它们居然是同一种食物!
你知道它是什么食物吗?...
果果美食屋
孩子的美食小天地!
自己动手做美食,
享受做美食的乐趣,
小伙伴们齐分享,
有趣又快乐!
道哥来啦
大家好,
我是美食搜索员道哥~
下面,让我们来玩一个
“找不同”的小游戏~
考验你眼力的时候到啦!
在下图中的盘子里,
你有没有发现一个
“不合群”的小家伙呢?
你们知道它是什么食物吗?
没错!最右边的食物
和其他食物不一样
它是馄饨,
而其他食物都是饺子~小朋友们,
你们知道饺子和馄饨的区别吗?
让道哥来为你介绍一下吧!
饺
子
馄
饨
饺子的皮是圆的
饺子皮较厚
饺子重蘸料馄饨的皮是方的
馄饨皮较薄
馄饨重汤底饺子和馄饨是一对
相似但不相同的好朋友,
它们都是我国的传统面食~
在之前的《果果美食屋》中,
红果果已经为大家
介绍了关于饺子的小知识~
(点击此处回顾)
今天,就让我们来了解一下
饺子的小伙伴——馄饨吧!道哥小课堂
馄饨是我国的一种传统面食,
它起源于中国北方,
如今已深受
全国各地食客的喜爱。馄饨在我国的不同地区
有着很多有趣的别称~
快跟着道哥来了解一下吧!
在两广地区,馄饨又被称为云吞,因为在粤语中馄饨的发音类似于“云吞”。经过长年的发展,云吞也有了自己的特色,其大小一般以“一口吞”为标准,而一碗标准云吞的数量也固定在6到8颗。
在闽南地区,馄饨又被称为扁食。与其他地方的馄饨不同,制作扁食的肉馅一般是用槌敲打而成的。
在四川和重庆,馄饨又叫抄手。红油抄手是一种著名的川蜀美食,它的最大特点就是麻辣鲜香。
清汤是一种江西风格的馄饨。关于清汤,江西中部有句俗语:“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”。由此可见清汤皮薄且透、馅如丁香、汤汁清澈的特点。不同种类的馄饨,看起来都好好吃~道哥也好想尝一尝呀!听说,在今天的《果果美食屋》中,绿泡泡大厨师要带着小朋友们包馄饨啦~快一起来看看吧!
开始做美食
馄饨皮、肉馅
紫菜、香菜、胡萝卜亲爱的大朋友、小朋友们,你们准备好食材了吗?我们一起来动手试试吧!在制作美食前,别忘记要把小手洗干净哦!
第一步:用勺子舀取适量肉馅,并将肉馅放到馄饨皮中央。
第二步:将馄饨皮沿对角线对折。
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第三步:在对折完的馄饨皮两角沾上水。
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第四步:把沾上水的馄饨皮两角捏到一起。
吃美食前小朋友们别忘记要收拾桌子,洗洗碗筷和盘子,自己的事情自己做,养成好习惯!
好了,
今天的美食小课堂
到这里就结束啦!
小朋友们,
你们学会包馄饨了吗?
孩子的美食小天地!
自己动手做美食,
享受做美食的乐趣,
小伙伴们齐分享,
有趣又快乐!
道哥来啦
大家好,
我是美食搜索员道哥~
下面,让我们来玩一个
“找不同”的小游戏~
考验你眼力的时候到啦!
在下图中的盘子里,
你有没有发现一个
“不合群”的小家伙呢?
你们知道它是什么食物吗?
答案
点击下方空白处获得答案
没错!最右边的食物
和其他食物不一样
它是馄饨,
而其他食物都是饺子~
你们知道饺子和馄饨的区别吗?
让道哥来为你介绍一下吧!
饺
子
馄
饨
饺子的皮是圆的
饺子皮较厚
饺子重蘸料馄饨的皮是方的
馄饨皮较薄
馄饨重汤底饺子和馄饨是一对
相似但不相同的好朋友,
它们都是我国的传统面食~
在之前的《果果美食屋》中,
红果果已经为大家
介绍了关于饺子的小知识~
(点击此处回顾)
今天,就让我们来了解一下
饺子的小伙伴——馄饨吧!道哥小课堂
馄饨是我国的一种传统面食,
它起源于中国北方,
如今已深受
全国各地食客的喜爱。馄饨在我国的不同地区
有着很多有趣的别称~
快跟着道哥来了解一下吧!
两广地区:云吞
在两广地区,馄饨又被称为云吞,因为在粤语中馄饨的发音类似于“云吞”。经过长年的发展,云吞也有了自己的特色,其大小一般以“一口吞”为标准,而一碗标准云吞的数量也固定在6到8颗。
闽南地区:扁食
在闽南地区,馄饨又被称为扁食。与其他地方的馄饨不同,制作扁食的肉馅一般是用槌敲打而成的。
四川、重庆:抄手
在四川和重庆,馄饨又叫抄手。红油抄手是一种著名的川蜀美食,它的最大特点就是麻辣鲜香。
江西:清汤
清汤是一种江西风格的馄饨。关于清汤,江西中部有句俗语:“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”。由此可见清汤皮薄且透、馅如丁香、汤汁清澈的特点。不同种类的馄饨,看起来都好好吃~道哥也好想尝一尝呀!听说,在今天的《果果美食屋》中,绿泡泡大厨师要带着小朋友们包馄饨啦~快一起来看看吧!
开始做美食
01
食材准备好馄饨皮、肉馅
紫菜、香菜、胡萝卜亲爱的大朋友、小朋友们,你们准备好食材了吗?我们一起来动手试试吧!在制作美食前,别忘记要把小手洗干净哦!
02
认真学起来03
动手做一做小朋友们,看完视频,
你们都学会包馄饨了吗?
让我们再来复习一下吧!
第一步:用勺子舀取适量肉馅,并将肉馅放到馄饨皮中央。
第二步:将馄饨皮沿对角线对折。
.
第三步:在对折完的馄饨皮两角沾上水。
.
第四步:把沾上水的馄饨皮两角捏到一起。
这样,馄饨就制作完成啦!
道哥提提醒
包馄饨的方法有很多种,节目里绿泡泡展示的只是其中一种哦~
包馄饨的方法有很多种,节目里绿泡泡展示的只是其中一种哦~
吃美食前小朋友们别忘记要收拾桌子,洗洗碗筷和盘子,自己的事情自己做,养成好习惯!
好了,
今天的美食小课堂
到这里就结束啦!
小朋友们,
你们学会包馄饨了吗?
《智慧树》播出时间
周一至周五
18:30
CCTV-14
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