揭穿酵素谎言，知道真相的我眼泪掉下来

酵素被吹得神乎其神，真相究竟是什么？...







天气越来越热了，正所谓四月不减肥，五月徒伤悲，六月徒伤悲，七月徒伤悲……那么在各种减肥方法下，大家会选择哪一个？

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酵素减肥是时下受年轻人热捧的减肥途径，不管是微商、代购，还是减肥中心、购物网站，跟酵素有关的产品都强势霸占热销榜前几名。那么，酵素真的有减肥功效吗？美国康奈尔大学食品营养专业的师生曾发表过一篇科普文章，对酵素的功效做了全面介绍，小编今天就带大家揭秘一下酵素到底有没有你想的那么神奇。

”酵素到底是什么？

酵素其实就是一种酶。酶是一种重要的成分，参与了人体几乎所有的生命活动，从食物消化吸收、人体组织修复到激素分泌等，都需要酶。如果没有酶，人体重要的代谢活动都没办法正常进行，后果会很严重。减肥酵素产品里边的成分都是什么？

一包热量只有45大卡的酵素，成分包括难消化的糊精、没有热量的甜味剂、乳清、胶原蛋白、维生素以及野草发酵提取物等。不难发现，酵素的减肥原理就是用低热量代替正餐，加上服用酵素的时候会大量喝水，容易产生饱腹感，从而达到减少进食的作用。所以你如果瘦了其实是因为吃得少，而不是酵素的神奇作用。在正常饮食的前提下，服用酵素，并不会产生减肥的效果，还会产生一定的反弹风险。

酵素产品具有养生功能吗？

你想多了！先看第一个功效，改善消化功能。对于患有胰腺疾病的人来说，酶确实有疗效，而对于没有胰腺疾病的人来说，酶补充剂也确实能减轻胃胀气和严重饱腹感的症状。但是，这个酶补充剂，是临床用的处方药，不是酵素产品。而现在液没有任何研究能证明，普通酵素产品能治疗肠胃病。

再说第二个功效，治疗关节炎。一个体外细胞实验发现，酶补充剂还会导致炎症因子的再生。具体到治疗关节炎，科学家也做了实验：同时用治疗关节炎的常用药和酶补充剂做了对比，结果表明酶补充剂的止痛效果更好。更重要的是，酶补充剂的副作用小，还不容易产生药物依赖。由此可见，酵素中的酶补充剂具有一定镇痛治疗关节炎的作用，不过还需要更多的人体实验，来确定这个功效的安全性。

酵素能预防癌症吗？

夸大其词，言过其实目前很多关于酶和癌症方面的研究，都侧重于缓解癌症症状，或者癌症治疗过程中产生的并发症，而不是癌症本身。一个健康的普通人有没有必要服用酵素呢？

很有可能将健康的人喝成不健康的人。。。如果口服酶试剂，尤其是大剂量服用，会有肠胃不适的副作用。而且，市面上的酵素产品质量参差不齐，如果想买，至少应该明确以下两点：一是生产商家有相关资质，二是酵素产品中的具体成分和有效成分酶含量。至于在家自制酵素，没办法保证制作过程中的安全卫生，小编在这里就不做推荐了。

今天说到酵素产品的本质就是酶，对于商家鼓吹的减肥啊、养生啊、防癌症啊，并没有明显的效果。所以小编还是建议大家要均衡饮食，每天坚持运动，增强自身抵抗力，毕竟合理的生活方式才是保证健康的长久之计。如果亲爱的读者觉得小编的文章还挺管用的，就快快转发给身边的家人和朋友，科学生活才是保证健康的正道！

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