这十大野果,被称“水果之宗”,百万网友看完都笑了,小时候天天吃!

 

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在繁锦的城市里生活久了厌倦感就来了
菜市场看似新鲜,卖的却永远是那几样
吃的物种看似丰富,但也没尝过鲜
要么穷,吃不起;要么腻,不想吃
说到吃,好怀念小时候吃到的各种野果
那些天然野味,虽然酸酸涩涩
却也称得上美味珍馐,口齿留香
今天,汐子想带领大家一起找寻
山林间那些记忆中的舌尖野果
噢对了,忘了告诉大家
我是汐子,大家的新朋友
一个同乐姐一样聪明,但没乐姐好看的可儿
以后汐子会经常给大家带来好文噢
01
拐枣


很多地方都有这个果子,名称你可能不知道,但一看图就惊现。这个外表丑陋无奇的物种,吃起来却甜中带涩。那个口感现在想起来,依然记忆犹新。
拐枣又叫“鸡爪子”,这小名很形象了。一般长在树的高处,想吃它还需要爬上去,或者拿个耙子,将果实带枝一点一点往下够。

吃拐枣的时候,要么是洗干净后直接放嘴巴里嚼,那个汁液甜甜的,口感确实不错。要么就先用手把它的表皮慢慢扣,不过果肉也少,有点像啃鸡爪。
拐枣可是一个好东西,它能治疗风湿,能解酒。平时酒喝多了,吃点拐枣,醒酒特好。所以很多人直接用拐枣来泡酒,汐子没喝过,想必酒会变得很好喝吧。
组图来源:图虫网
02
野柿子


野柿子算是还比较常见的野果子,外表跟普通的柿子一样,但个头小点,吃起来的口感有点涩,需要放的红透了才会甜。
说来奇怪,柿子的反响有点分化,爱吃的爱极了这个涩,不爱吃的一口都咽不下。尤其是那个柿子瓤浆,有人专爱享受滋溜溜一口吸完的快感,有人觉稀拉拉倒胃。
不管是野柿子还是普通柿子,一次不要吃多,也不要空着肚子吃。眼下深秋时节,柿子又熟了。
组图来源:图虫网
03
毛栗子


大自然还真是神奇,明明是同一物种,长好了就是令人大爱的香板栗,长歪了就是山间野果毛栗子。深秋的山林,就是毛栗子的天下。
毛栗子外表跟板栗完全一样,整个被剌壳包裹,像蜷缩的刺猬。比较难剥,一般用石头将它砸开,或者用脚来回踩在地上摩擦。里面的果实有些嫩白,没有板栗那么深色。
毛栗子可生吃也可以熟吃,生吃口感比较一般,嚼起来虽然像板栗一样咯嘣脆,但没啥味,味同嚼蜡。也有地方会将毛栗子拿回去,研磨成栗子粉,掺在菜里面煮熟食用。该死,又想起了那满山跑的自由时光。
04
五味子
山林间的很多野枝,会长出一串一串的红色小果果。汐子还记得小时候总是被哄骗说“红色的都是蛇吃的果子,不能碰”。这么幼稚的假话,竟然还相信了整个幼年。
这种硬硬的红果子叫五味子,小时候看到总喜欢用石头砸开,看里面流出的淡淡汁液。虽然不生吃,但它的汁液闻起来清香怡人,有股生涩的野生气息,却又很舒服。
很多人不知道,五味子其实是一味药材。如果将它晒干是一种出了名的中药,可以用来泡茶喝,有镇静宁神的效用,能帮助调节血压。怪不得那会就觉得闻起来很舒服,原来早有先见啊。
05
高粱泡
在山间撒欢过的人,一定会在乡路边看到这种红色的、一串一串的“草莓果”。它虽然外观长得像草莓,但物种可差远了。这种“草莓果”学名叫做高粱泡,有的地方也叫刺泡儿。
高粱泡是一种浆果,颗粒很小,但是粒粒饱满,色泽鲜明,看起来就非常好吃的样子。事实上,这种浆果确实非常好吃,而且无毒。放在嘴里咬一口,饱满的浆汁就会迸发出来,浆汁很甜。汐子觉得它是最好吃的野果了。
高粱泡经常会有很多颜色,红色、黄色、黑色...黄色的还未完全成熟,真正好吃的是红色果,那一口咬下去,倍儿甜。
06
金姑娘果
虽然不知道它的名,但在乡野间一定见过这个被包裹起来的果子。它有个很好听的名字,叫做金姑娘果,也叫灯笼果。它的外表常常被一层薄薄的叶蔓包裹,看起来像灯笼一样。



剥开来才是金姑娘本身,它外表长得特别像小番茄,也有点像小金桔。吃起来的口感酸酸的,浆汁很多,甜美清香。但如果碰到不成熟的金姑娘,一口下去,宛如吃到柠檬。
金姑娘也是个好果子,药用价值很多。它的含糖量比葡萄还高,也有很多的维生素。金姑娘特别适合用来泡酒,或者做果酱蜜饯,风味极佳。
07
山捻子
低头在乡间野地看,遍地都是的必有山捻子。山捻子,学名叫做桃金娘,是一种非常非常像蓝莓的果子,可惜物种没有蓝莓那么高级。
把山捻子的外皮剥开,里面的浆果有点像百香果,浆汁中包含着小小的果粒。山捻子的口感酸酸甜甜,清香的感觉又有点像火龙果。一果似百果,这可真是一个神奇的捻子啊。
图片来源:新浪微博用户@欧家熙兰


山捻子树一般都比较低矮,更多的是灌木丛。山捻子成熟后,就会掉到地上,脚踩上去,遍地都是紫色。
08
野葡萄
野葡萄跟葡萄的葡萄相比,个头可小太多了。吃起来的口感很酸,汐子觉得,野葡萄有点难吃。
野葡萄一般是长在像爬山虎一样的藤蔓上,摘下来就是一大串。不过因为个头小味道差,一般摘得人也不多。
09
金樱子
金樱子,也叫作剌梨子,是一个外表长满了小刺,但是口感却非常清香甜津的野果子。在野间行走,经常被它勾到衣服的请举爪爪。
金樱子非常适合用来泡果酒。用它泡过的酒,喝起来绵软醇厚,清香不上头。你们以前试过没?

10
八月瓜


八月瓜也叫作“土香蕉”,它的外观弯月状,特别像香蕉。果味香甜,可以说是纯绿色食品了。
八月瓜的营养超级丰富,各种什么维生素、氨基酸补充。不过它一般是在九月份成熟,现在去采摘可能找不到了。
以上图片均来源于图虫网


乡间的野果美食荟萃,味道并不比常见的水果差。有时候城市里待久了,在山头挖挖野菜,寻寻野果,未尝不是一种别样的体验。要知道这年头,野味可是很昂贵呢。



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