【八鲜果.养生】三种水果吃之前一定要处理好

健康饮食专家建议生活中，每人每天都应该适当吃一些水果，可以为身体补充更多的营养元素。而且，一些水果更是兼...



健康饮食专家建议生活中，每人每天都应该适当吃一些水果，可以为身体补充更多的营养元素。而且，一些水果更是兼备了抵抗疾病的功效，多吃有益身心健康。不过，专家提醒各位网友，有三种水果吃之前一定要认真处理，否则吃了也白吃。



　【草莓】

净泡在流水中5分钟左右，晃动清洗。草莓对病虫害等较无抵抗力，因此农药用量较多，再加上表面凹凸不平，是易残留毒素的水果。想要安心食用的重点还是在于清洗方式。因不能用力清洗，首先就先要泡在流水里5分钟左右。接着放在筛网中，晃动清洗约五次左右。这样可减少表面的农药与戴奥辛。

此外，蒂头要清洗之后再去掉，如果在清洗之前就先去掉，溶在水中的农药及戴奥辛，又会从此处再次进到草莓里了。

【苹果】

首先要确实地用水清洗，用海绵菜瓜布在流水下摩擦清洗约30秒左右。这样可以去除表皮的农药及戴奥辛。

若去皮，可将角质层去除，因此就不用担心残留在此处的农药与戴奥辛。将切开的苹果浸在盐水中也是不错的办法。不只能够防止苹果变成褐色，万一，就连果肉都有渗入的农药或戴奥辛，盐水也能将其引出，为了能够安心食用，也很推荐大家使用这个方法。

　【柠檬】

市面上可见到许多进口柠檬。进口柠檬中多有使用保鲜作物的化学药剂「防霉剂」(防止发霉，如DP、TBZ、OPP、IMZ)与「蒂头掉落防止剂」(2‧4-D)。

要解除这些问题，首先就要在流水下用海绵菜瓜布摩擦清洗约5次左右。这样可将表皮的农药及戴奥辛去除。之后再去皮的话，就能够去除水洗不掉的防霉剂等物质。这些危险物质几乎不会渗进果肉中，因此若挤成汁使用，就能更加安心了。

还有，柠檬茶中有带皮柠檬片浮着的话，茶中有香气之后，就要马上取出。浸泡的时间越长的话，防霉剂就会溶出。

温馨提示：清洗草莓的时候，千万不要向水中加盐!虽然有的食物清洗时加入一些盐可以洗的更干净，避免农药等有害物质残留。但是草莓与其他食物不同，如果加盐清洗，反而会让农药等有害物渗透到草莓内部，更危险。

    关注 八鲜果