又酸又幸运,这不就是柠檬精的理想嘛!
打牌不?加点幸运值?...
源自爱尔兰人的幸运之草
然而尽管三叶草名声响亮,但对于它的真实身份,却是相当模糊不清,理论上拥有三片小叶的草本,都可以被冠以三叶草之名,因而三叶草的身份大抵指向了两类植物,其一是豆科Leguminosae的车轴草属Trifolium,另一个则是酢浆草科Oxalidaceae的酢浆草属Oxalis。白车轴草(Trifolium repens)。图片:Algirdas / wikispecies今天的主角红花酢浆草(Oxalis corymbosa)。图片:Minghong / wikimedia commons
跟醋一样酸
了解了酢浆草的意思,就会明白酢浆草就是含有醋浆的草,如果将酢浆草的叶片放入口中咀嚼,就会尝到醋一样的酸味。只是根据研究显示,酢浆草并不含有醋酸,构成酸味的主要物质是乙二酸(草酸)、苹果酸、酒石酸三种有机酸,而酢浆草的属名Oxalis,就来自于希腊语的oxys(酸味)。对化学有所了解的人会发现,草酸的英文叫做oxalic acid,人们最初对草酸的认知就来自于酢浆草,草酸其实就是酢浆草酸。草酸是一种晶体有机酸,常见于多种植物体内。图片:wikimedia commons
四叶草和五角星都是一家
酢浆草属的三出复叶相当稳定,但偶尔也会出现变异的个体,有着4片小叶,人们认为每一片叶子都代表着某种东西:第一种是信仰,第二个是希望,第三个是爱,第四个是好运,因此不少人会在三叶草里仔细搜寻,希望找到一片四叶草。属内的四叶酢浆草O. tetraphylla满足了人们的需求,这是一种本来就具有4片小叶的酢浆草,所以其英文名就叫做lucky clover。四叶酢浆草有4片小叶。图片:growandcare.com
但除了酢浆草属,还有几个人丁稀少的小属,其中一个就是大名鼎鼎的阳桃属Averrhoa。阳桃的花,看起来还挺好看的。图片:Tauʻolunga / wikimedia commons
阳桃A. carambola也写作杨桃,超市里常见其摆在水果摊上,截面呈现出奇特的五角星形,看起来颇为诱人。只是阳桃并没有看起来那么好吃,它也继承了酢浆草科的优秀传统,那就是酸,尤其未熟透的阳桃,简直酸的难以下咽。阳桃是小型乔木,可以长到12m高,生有奇数羽状复叶,很难将其同矮小的酢浆草联系在一起,但仔细观察阳桃的花果,和酢浆草确有相似之处。小时候学过画杨桃的课文后,每次切杨桃都要切五角星形,以至于现在根本想不通:以前的人为什么看不出来它是五角星啊?图片:Pixabay
遍地都是,没想到吧
红花酢浆草原产热带美洲,早年间漂洋过海来到中国,被作为观赏植物大加种植。随后这种植物凭借着顽强坚韧的生命力立刻在异乡站稳了脚跟,并迅速开枝散叶繁衍生息,如今红花酢浆草遍及中国大部,从华北到西南的绿化带里,都有它熟悉的身影。部分地区红花酢浆草已经摆脱了人类的控制,逸生到了野外,好在它们植株矮小,侵占能力不强,并没有带来入侵的麻烦。红花酢浆草的园艺品种Oxalis corymbosa ‘Aureo Reticulata’。图片:wordofplants
红花酢浆草身材矮小,没有地上茎,只有成簇生长的三出复叶,三片小叶大致相等,呈倒心形。它的小叶与花都对光比较敏感,若是在夜晚或者光线昏暗的阴雨天,就会下垂闭合。整朵花都耷拉下来了。图片:mayoman / inaturalist
名不符实的“红花”
酢浆草相貌大同小异,高度一致的形态使得一些种类的区分变得相当困难。关节酢浆草O. articulata就是和红花酢浆草经常混为一谈的一种,作为同样早年引入中国的观赏植物,关节酢浆草如今也被嫌弃地塞进了绿化带,而又常常被红花酢浆草冒名顶替,从而使其真实身份鲜为人知。关节酢浆草的地下部分不同于红花酢浆草,它有着木质化的块根而非鳞茎,另外关节酢浆草的花中心部分为紫红色,并非黄绿色。开红花的酢浆草,并不是红花酢浆草……图片:mr_fab & tonyrebelo / inaturalist ; Pixabay ; wikimedia commons
落寞的开花小能手
酢浆草属种类繁多,其中相当一部分具有很高的观赏价值,它们几乎包括了自然界除了蓝色外所有的花色。这些酢浆草颜色艳丽,开花繁茂,植株娇小,容易种植,近年来一跃而成为园艺界的新宠,如钝叶酢浆草O. obtusa、纤细酢浆草O. gracilis、星形酢浆草O. stellata、双色酢浆草O. versicolor 等都是比较常见的观赏植物。各种颜色的酢浆草花集合。图片:Ron Vanderhoff / pacificbulbsociety
与这些风头正劲的园艺植物相比,红花酢浆草显得老态而又落寞,作为最早引入中国的观赏酢浆草,逐渐被更有观赏性的新贵取代,绿化带成了这种老牌观赏植物的归宿。随遇而安的习性使得红花酢浆草在多数地方都能生长良好,它不畏酷暑烈日,也无惧干旱瘠薄,喜光但也能耐阴,随便扔到哪都能长叶开花,除了不耐霜冻之外没有弱点,寻常温室花朵是不能与它比拟的。红花酢浆草好养易活,无论扔在哪里都勤勤恳恳地开花,真是一种好草。图片:Roderick Petersen / inaturalist
而今的红花酢浆草,已不再是备受欢迎的观赏花卉,但大部分人对于酢浆草的认识,却是从红花酢浆草开始。这种路边野花尽管平庸,却是酢浆草家族走入大众视线的带领者,有了它的引领,人们才会开始关注这个艳丽而精美的家族。
本文是物种日历第5年第330篇文章,来自物种日历作者@912108944。
阿迪达斯一系列
你是吃柠檬长大的吗,这么酸!
四叶草代表好运?56片岂不是要上天
什么草料,竟引得奶牛肚子胀也要吃?
本文来自果壳,欢迎转发四叶草代表好运?56片岂不是要上天
什么草料,竟引得奶牛肚子胀也要吃?
如需转载请联系GuokrPac@guokr.com
关注 物种日历
微信扫一扫关注公众号