藏不住了！潜水教练开的店，只卖①种咖喱，超三人不接待！

骨灰级咖喱粉的天堂...

这里的咖喱，记录了潜水教练的，爱情长跑。为了老板娘，老板只学好了咖喱一道菜，调配了两年半。

它虽然开南山大道的，闹市街上，但如果你不仔细找，真的很容易会错过它。

来吃饭得先做好功课：这儿只能吃到一种咖喱，没有其他选择。每桌客人超过三人，即不接待。一份咖喱粉，老板花了两年半的调配。参考多个国家，选出20+种香料才研发出来，味道既协调又不失个性。





由于咖喱制作工序超复杂，负海拔现在暂时每天只，卖两锅咖喱，去晚了就吃不到了。



炸小猪咖喱的猪肉，名字很长：西班牙伊比利亚黑猪的梅花，肉。老板娘说，这样的猪肉更有，猪本人的味道。





猪肉现点现炸，让客人尝到出锅，后的第一口酥脆，牙尖攻破面衣后，就会迅速被扎实的，猪肉包裹。





蘸上一点咖喱酱汁，猪排立马在口中献上一曲香浓，的协奏乐，让人真实地体验到肉食者，的快感。

小黄牛的牛腩，经过长时间的炖熬，稍用力一夹便轻轻滑落。入味的牛腩，醇香丝滑到似一块巧克力。





加个太阳蛋，一戳就上演一场蛋黄瀑布。店里用的是可以，生吃的兰皇鸡蛋，duang一晃如，果冻一般。

老板娘会根据时节选食材。这一次上场选手，便是香菇、杏鲍菇，每一朵都嫩到流汁。炸过之后的菇每一口都会“咔嗞咔嗞”，像弹簧一样在口中跳跃。



配着咖喱嚼，菇的香气在，口中瞬间炸出烟花，甚至还能尝到，一些肉的感觉。

负海拔的炸鸡像一颗果实，第一口下去会喷出汁，小编总会担心会烫到自己。炸鸡搭咖喱，只要吃一口就会，无限吃下去，即使热量再高也会，是一种幸福的负荷。



负海拔的老板是一名，padi潜水教练，而老板娘是他的学员，两人初遇于马来西亚，之后慢慢走到了一起。

在相爱三年半后，他们共同开了，这家咖喱小店。



因为有了爱，咖喱尝起来，总有一股特别的气息，像是几十年的，老友在为你下厨。



各类家用的厨具、老板娘和朋友共同，创作的画，都让这间小店散发着，家的温暖。





在店里，还可以看到不少他们为彼此，做的挂画，记录着他们相爱后，的每一天。

地址：南山大道荔芳一街光大村C栋阳光城106

电话：133-0268-1083

营业时间：12:00-14:00,17:30-21:00

地铁：距地铁11号线南山站H口步行400米

人均：52元

°  编辑：海拔/主编：Euin

°  图片：李贻鹏

°  内容：本文系作者原创，转载注明来源

°  商务微信 / 电话：13267014946（同号）

°  商务QQ：744881

    关注 深圳动态