宁听 深夜福利！语文课本，人生的第一套吃喝指南
各位南方日报的听众朋友大家，晚上好，这里是宁听，我是王宁，每周末晚上10点与您，准时相约。
作者 | 饱弟
来源 | 福桃九分饱
春天到了，虽出不了门，但该吃的东西还是要吃的。
大家纷纷聊起，自己想吃什么，东北同事想念，香椿芽拌豆腐，北京同事想吃春笋，四川同事一年四季天天惦记，火锅。
此时，江苏同事冷不丁吐出一句：槐花。
大家一头问号：槐花？能吃吗？
江苏同事说：语文书上写过的呀，虽然没吃过，但一定很好吃！
一番话，让大家都出了神，想起了从前特别，好吃的语文书。
馋，就是每一次开学发新书，急忙翻开语文课本的，第一驱动力。
国民第一带货奇书
语文书在吃上的最大贡献，一定是推广了，祖国山河的土特产。
当年语文书里的，是《槐乡五月》里头提到的“槐花饭”。
“槐花饭是用大米，拌槐花蒸的。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，洒上炒芝麻、拌上槐花蜜。”
当时馋哭了的同事，曾特地写了一篇习作，幻想自己有一天突然，到了文中的槐乡，被人热情地邀请去，家里吃槐花。
人家问喜欢吃甜的咸的，她说甜的，然后就看着人家把槐花饭、炒芝麻、槐花蜜给她拌了一碗。
吃完后，看别人吃咸的好像也很香，就又要了一碗咸的……
“我以前只能吃半碗饭的，今天吃了两碗。”
老师把她这句“梦话”圈了出来，红笔批语写道：“你是真的馋……”
结果没多久，她又迷上了榆钱饭……
另一篇打动人的，是那篇《金色的鱼钩》。
文章本身非常感人，老师讲着讲着都哭了。
“如果有机会，真的很想喝老班长，煮的鱼汤，滚热滚热，撒厚厚的白胡椒，再加一点香菜，拌着热泪，喝下去。”
老师红笔一批：纯属“馋老呸”！
而在喜爱甜食的童年时期，《万天牢》中的冰糖葫芦也令人，印象深刻。
里面还提到甩糖，“我的糖葫芦得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷，不怕热，这叫万年牢。”
这时，脑海里不禁，响起了一个声音：“吱——”
这一声，是筷子扎进高邮咸鸭蛋时，红油冒出来的声音。
对当过学生的人来说，这一“声”，堪称九年义务教育，第一洗脑魔音。
《端午的鸭蛋》全文色、香、味的暴击，让几代中国人都感谢高邮，出了汪曾祺和咸鸭蛋。
后来即便长大成人，进入社会，每次吃咸鸭蛋，都有种格外的幸福。
敲破蛋壳，筷头一挑，眼见红油溢出，一下把头上最柔嫩的蛋白，连同细绵如沙的蛋黄，饱蘸红油塞进嘴里——
“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”那一刻，就是吃货站在了人生巅峰。
那些作家教会我的吃
语文书还有一大功能：菜谱。
只要能跟着它吃，看起来最平平无奇的食物，也能焕发出奇特效果。
比如，《孔乙己》里的茴香豆。
不像香脆的炒蚕豆，茴香豆是软的，还一股大料味儿，哪儿好吃了？
又有一次，喝了黄酒，越喝越想找个馒头就着：怎么这么咸！真的不是料酒吗？
直到某一天，边喝黄酒边吃豆，一时间鲜香入脑，才恍然大悟：
原来软熟筋道、满是大料香味的茴香豆，刚好跟绍酒侵略性，极强的鲜味相配，越喝越有劲，回味醰醰，永无穷绝。
多乎哉？再来一斤太雕也不多。
从此，可算服了语文书里，的吃货作家们了，照他们教的，基本没错。
不信？看看鲁迅先生平时吃什么：
如果说鲁迅先生，是绍兴食物推广大使，那莫泊桑，就是一级牡蛎教吃师。
“头稍向前伸……然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去”。
而汪曾祺先生，则留给我们一个重要道理：
他夸过的食物，字儿越少，可能就越好吃。
高中课本中《胡同文化》一文里提到，臭豆腐滴香油，六个字，“可以待姑奶奶”，品级就很高了。
一次跟朋友去吃羊蝎子，菜单上有“臭豆腐炸窝头片”，果断来了一份。
一端上来，“香气”扑鼻，多加香油葱花，抹在金黄厚实，的炸窝头片上，竟然成了“冷香凝脂”，妙不可言。
眼看着朋友“干掉”了两份臭豆腐、一大盘窝头片、半锅羊蝎子。
语文书诚不欺我。
吃不到要靠“脑补”
如果说语文书里有啥，特别想吃，又吃不到的，一定要提名：
《鸿门宴》樊哙同款生彘肩！
无需怀疑，就是生的猪肘刺身。当语文老师讲到：“覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之”，坐在讲台旁边的同学，能清楚看到老师喉咙一动一动，边讲边咽口水。
其实，全班想的都是一样的：生大肘子都能吃这么香，那得多好吃呀。
然而，鉴于吃不到，也没有剑和盾，在家手切酱好的肘子，边塞，边脑补樊哙的气势，也不失为一件趣事了。
儿时的我们，整日为语文作业头疼，也没想到，它真就如影随形，跟了我们一辈子。
这大概就是语文的魅力，它让我们永远不愿忘掉，学过的任何一个中国字：
因为我们见证过它的奇迹。这世上曾有人，用它写出最动人的食欲。
今天的宁听就到这里，感谢您的聆听，我们下期再见。
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作者 | 福桃九分饱（ID：futaojiufenbao），专注于最接地气的，美食报道，探索一切带劲的美食，对鸡鸭鱼牛羊、零食点心酒糖茶有较，深入的研究，还时不时对社会热点进行爆炒，乱炖式解答 。部分图片源自网络。
主播 | 王宁
录制 | 张瑞威
编辑 | 邹关琳
校对 | 黄买冰
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