环城北路上这家料馅儿豪横的温岭早餐店，吃得那叫一个＂爽＂字啊~

这一个嵌糕太满足了！...





要说最会做糕点面点的，在浙江还得属温岭人，温岭人的早餐也基本都是拿个塑料袋装起来就可以边走边吃的糕点。

嵌糕就是温岭人最标志最经典的早餐之一，温岭的大街小巷都有做嵌糕的，在江北，也藏着这样一家做嵌糕的小店，不用去温岭也能吃到正宗的温岭嵌糕。一份嵌糕好不好吃的关键就在于这个糕，老板娘每天早早起来做糕，做好了都用被子盖起来保温，吃之前得先用机器把糕压一下，要让食客们吃到口感好、新鲜的糕。嵌糕的馅料是灵魂，都是新鲜采购的，切好分类放在厨房里，种类很多，嵌糕也要荤素搭配才有营养。



“加肉吗？”“加！”“加肠吗？”“加！都要加！”老板娘自己炒的馅料就是香，芹菜粒、土豆丝、粉丝、红烧肉、胡萝卜丝等炒好后都陈列在盆里，加料的时候才觉得自己豪横，什么都要！





加好馅料的嵌糕，老板娘会捏出好看的封口，然后要注入一勺汤汁，扭住最后一下，一个大分量的嵌糕就好啦，看着像一个超级大的水饺，满满的食欲！

一定要趁着刚做出来就吃，还有一点热乎的嵌糕入口软糯，咬一口露出满满的馅料，呼之欲出，口感也太丰富了，而且一个管饱，终于知道为什么温岭人这么爱吃了。



光吃嵌糕或许有些单调，如果你有时间坐下来吃早餐的话，当然要再来上一碗一样受欢迎的姜汁调蛋啦！两者搭配才是一份有灵魂的温岭早餐。









核桃切碎了先入锅，还要加上姜汁、黄糖等来调味，最后敲入一个打散的鸡蛋，在锅里沸腾的时候就闻到了浓郁的香味，喜欢姜茶的一定要试试这一碗姜汁调蛋。



每个地方都会有自己的特色美食，离开家以后一定会想念那一口家乡的味道，能在异地吃到家乡美食确实是一件很幸福的事情。

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