价值1000+的“国潮卤味锅”，请全深圳人吃鱼！

内含5折福利券！数量有限！...

店里身价zui贵的，就是这锅传承了几代人的卤水。坚持用复杂的传统工序，才卤得出传统的中国卤汁。



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不仅如此，还用上了香茅、紫苏、九层塔、百里香、莳萝、鼠尾草...等18种天然香料，历经匠心钻研，最后才秘制出这锅“千金卤汁”。

在这锅“千金卤水”的光环下，万物皆可“卤”。鱼、虾、鱼头、牛蛙、鹅肉...各种新鲜食材和卤汁相遇一锅，还有原味、香辣、麻辣三种选择~秉持了匠心精神，店里精心挑选了几款与卤味完美搭配的食材，才成了新派的“国潮卤味锅”。搭配定制的铸铁珐琅锅上桌，锅内循环加热，让肉里充分吸收卤香，香辣入味。

肉多刺少的越南多利鱼，不仅肉质鲜嫩，而且肉量爆表，一条鱼就能霸占一整个锅了。

整条鱼油炸后浸泡卤汁，趁热将卤汁渗入进每寸鱼肉，浓郁的卤香味瞬间飘散出，带着鱼鲜，十分诱人。



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上桌焖煮5分钟后再揭开锅，鱼肉嫩滑得刚好，被酱汁包裹的鱼肉，一筷子下去，入口轻轻就能抿开，鱼的鲜味配上热辣卤味，让人食欲噌噌上升。其实大觅觅zui爱的还是那层鱼皮，炸过之后的鱼皮再经过卤汁的浸泡，十分松软，一口下去汤汁四溢，太爽了~

比一般的烤鱼多了层卤香，连锅底的配菜都变得更加入味，吸饱汤汁的千张和金针菇千万别放过了~

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炸得外壳金黄酥脆的牛蛙肉，再经过卤汁的浸润焖煮，分分钟就能让人失去控制力。在干辣椒、藤椒的加持下，越煮越香。

紧实的蛙肉卤香入味，外酥里嫩的口感，煮到软烂后，入口轻轻“嗦”一口就能脱骨，香辣十足，大口吃肉太幸福了~锅底还有超丰富的配菜，大块的魔芋、爽脆的藕条、脆嫩的青笋条...如果还没吃够，可以再加份面条捞来吃。



个个都壮硕爆黄的金钱虾，满满一锅上桌就很讨喜。揭开锅就能闻得到虾的鲜香味，别急着吃，先焖煮片刻~



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轻轻掀开虾头，先吮一口内里的虾黄，鲜甜满嘴，再来轻松剥开虾壳，紧实弹嫩的虾肉，蘸着卤汁吃，十分上头。还有老广熟悉的卤鹅，这次换了个出场方式，放进卤味锅，热辣上桌。每片狮头卤鹅肉都肥嫩刚好，趁热裹着卤汁入口，竟然颠覆了大觅觅对传统潮汕卤鹅的认知。





一锅里除了卤鹅肉，还有鹅血、菌菇、卤豆腐，叫上一碗白米饭，捞上配菜，夹起两块卤鹅肉，一碗热腾腾的卤鹅饭就出炉了，渴望碳水的你，赶紧大口吃~









这家钻研卤味的店开在福田，卤鹅的卡通壁画和木桌椅，让店里变得十分简单温馨。这次出了9.9元福利，别忘了还有5折券哦~觅深圳 · 推广

文案、设计：二饭 / 摄影：ki

主编：静静 / 运营：胡小猪

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