越南语点菜宝典  零基础都不怕只要有手就能学会

这是一堂不正经的外语课。如果你凭此撩到了越南新娘，请不要派帖给我。...

食色性也。

你们以为主任为什么学西班牙语？
因为学会了西语，整个南美洲的美食和美男就



越南的柯基腿男孩没有什么吸引力，但是越南妹啊不菜还是很好吃的啊！



今天主任就把自己三脚猫的越南语倾囊相授——越南的普通话有6个声调，南北方言又有各自的口音和词汇（类似南美各国西语），所以要说实在是太难了！

本推送的宗旨就是你都不开口也不会饿死。

和国内的“霸王别姬”、“佛跳墙”不同，越南菜名大多都非常平实，基本都是食材+烹饪方法，有时候会加上地名凸现地方特色。去年在岘港一家local大排档发现了一种很简便的方法，他们把食材名和烹饪方法的中英越文写在墙上，客人只要用手点就可以了。

Bò 牛

Thịt héo 猪

Cá 鱼

Gà 鸡

Ốc 螺 （主任看到很多攻略翻译成蜗牛，这个译法有点吓人）

Tôm 虾

Phở 河粉

Bún 米线

Mien 粉丝

Bánh mì 面包

Cơm 饭

Cháo 粥



去越南一定要试试人间精品——河粉，前面提到了肉类，把河粉加肉类就可以获得你想要的美食咯，比如phở bò就是牛肉河粉，phở gà就是鸡肉河粉。Bún（米线）和pho原料是一样的，但是形状略有不同，Mien的形状和Bún差不多，但是原料不是米，是木薯粉。



Bánh mì就是越南法棍啦，是我越非常普遍的早餐，可以夹很多肉和菜进去，超满足的！

Rau Muống空心菜

Bắp Cải 卷心菜

Bông Cải 西兰花

Xào 炒

Hấp 蒸

Luộc 煮

Nướng 烤
Ran 炸
Súp 汤

Lẩu 火锅（捞）

Gỏi 凉拌

Chiên 煎



栗子

比如想要吃炒空心菜，要说rau muống xào，是不是看着头晕？有了主任的点菜宝典只需点一下空心菜相对应的越语再点一下炒就轻松搞定！



补充

越南人其实吃挺清淡的，但如果你跟辣妹子主任一样想要重口味，可以讲 cay，就是辣！ Nước chấm是鱼露沾酱，没有那么腥，味道甜甜的，占春卷可以吃，拌在炒饭里也可以。另外，盐是Muối，糖是Đường，醋是giấm。如果你和主任一样是香菜去死去死星球人，可以点点Râu Ngô然后比一个大叉XXX

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