不够美，但我很安全

五一节后，正农清源农庄的黄瓜熟了，看上去其貌不扬，味道却清脆爽口。最重要的是：零污染、零添加、零残留，安全健...



五一节后，正农清源农庄的黄瓜熟了，看上去其貌不扬，味道却清脆爽口。最重要的是：零污染、零添加、零残留，安全健康才是我们最大的闪光点。我们就是要为农业正本清源，要让更多的人吃上安全的食材，过上健康的生活。正农营养师为大家推荐几款有关黄瓜的食谱。

配料：水果黄瓜250g，大蒜3瓣，姜少许，干辣椒、醋、香油、白糖、盐、油

做法：

1、水果黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘备用。大蒜去皮、姜洗净，将大蒜和姜切成末备用。干辣椒切段备用。

2、把香油，盐，糖放入醋里搅拌，备用。

3、将姜蒜末、干辣椒放在码好盘的黄瓜上，再把调好的醋淋在上面。

4、热锅中放入适量的油，油热后，浇在码好料的黄瓜上，即可食用。

配料：小凉山原生土鸡蛋1枚，鸡胸肉100g，胡萝卜100g，黄瓜100g，干木耳10g，甜面酱、生抽、盐、糖、油、蒜蓉、葱末。

做法：

1、干木耳温水泡发，鸡胸肉切丁，胡萝卜、黄瓜切片，鸡蛋取蛋汁搅拌均匀备用。

2、热锅中放入适量的油，将蛋汁倒入，煎至焦黄出锅，切块备用。

3、热锅中放入适量的油，放入鸡胸肉丁，翻炒至肉微微变色，放入甜面酱、少量蒜蓉、葱末、糖，炒香。

4、放入胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、木耳，加上生抽和少量水，大火翻炒2-3分钟。

5、根据个人口味放入适量的盐，在出锅前放入剩余蒜蓉，出锅即食。

配料：水果黄瓜250g，柠檬半个，盐，蜂蜜。

做法：

1、水果黄瓜洗净去皮，去芯（只留硬的部分），切丝备用。

2、将切好的黄瓜丝放入冰水中，冰镇5分钟，捞出滤干水摆盘备用。

3、柠檬取汁，与蜂蜜搅拌均匀，再根据个人口味放入适量的盐。

4、将拌好的蜂蜜柠檬汁淋在黄瓜丝上，即可食用。黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。另外，黄瓜还有减肥、美容的功效，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

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