【浥尘轩】- 真好熟茶的简单泡法

茶，品的是神，喝的是健康。闲时品茶，忙时喝茶，一点儿都不耽搁。平日里，经常会听到有人这么说：最近太忙，根本就...





茶，品的是神，喝的是健康。闲时品茶，忙时喝茶，一点儿都不耽搁。

平日里，经常会听到有人这么说：最近太忙，根本就没空儿泡茶。



其实，喝茶，不需要一定要有大把的功夫去正规冲泡。大部分的时间里，我们可能只有抬手喝水的功夫。所以，偷个空把水烧开，泡上茶。接下来，只要有喝水的功夫，随手就可以喝茶了。

用瓷质大口杯（400-500CC) 或保温杯，开水烫杯，丢一个5-6克的小沱、茶头或撬好的熟茶在杯里。先醒几秒钟，接着开水洗茶2次，然后注上开水（大杯7-8分满，保温杯可以注满）。



（鲜花工坊的女主人，给08茶头用白棉纸+手书做的包装，温雅质朴）

大口杯，静置待杯里茶水不烫嘴时，趁热大口喝。保温杯的话，大概5到10分钟后就可以开喝。30-60分钟闷泡，茶汤会更加醇厚和饱满。



小贴士之一：喝前先把保温杯杯慢慢倒置一下，让杯里的茶汤混合均匀，然后就可以把茶倒入茶杯里开喝了。

小贴士之二：保温杯的茶汤比较烫，千万不能直接就口喝。曾有好奇的小朋友被烫到舌头，三日不能喝茶，可痛苦了。。。。。

小贴士之三：泡茶的水，最好是软质矿泉水，其次纯净水，最次过滤的自来水，最好不用加过消毒粉的自来水。如果拿不准，就用农夫山泉试试。在衡量水质上，浥尘轩一直用农夫山泉做标杆。

用水这么讲究，是不是太矫情？不然，君不闻，上善若水？ 泡茶，三分茶，七分水。善待茶，从用水开始。善待自己和他人，从一杯好茶开始。

小贴士之四：闷茶用的保温杯，最好是用保温材质优质健康的杯子。形式上以图中子弹头的最为实用，洗茶和倒茶时，里面的茶叶不容易漏出来，外出时也很方便用标配的杯子喝茶。

一杯快喝完时，继续加入开水续杯，重复第一次的闷泡程序。加一次茶，一般可以续杯2-4次。这个方法，简单实用，平时忙碌也能喝到一口好茶。



（盗图：一位美眉茶友Artist的保温杯，里面闷的真好熟茶，另她啧、啧、啧。。）

这个方法，同样适用于旅行，尤其是保温杯，可以随时喝到热热的茶汤。真好的熟茶，保温杯闷出来的味道更加醇厚，而且几个小时都不会变味儿。保温效果越好，味道也越饱满和醇厚。‍



浥尘轩对真好熟茶的定义：

第一，茶料健康，首选古树，其次野放乔木，再次有机茶园茶，最起码是农残不超标的茶园茶。

第二，干净卫生的发酵环境，传统、优良的发酵工艺，以及恰到好处的发酵程度。

第三，干净的仓储。

在浥尘轩，我们能分享的，有真好的熟普，和健康愉悦的身心。

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