饮水安全,你造吗?

 

饮水安全指通过某种技术或方法彻底去除水中的细菌、农药残留、重金属等安全隐患,确保水质安全,健康。简单来说就是...




饮水安全指通过某种技术或方法彻底去除水中的细菌、农药残留、重金属等安全隐患,确保水质安全,健康。

简单来说就是确保人们日常饮水的安全问题。确保饮水安全除了检测能力的建设,从源头加强对水体持久性有机污染物(PersistentOrganicPollutants,简称POPs)的防治尤为重要。

持久性有机污染物指天然或人工合成的能持久存在于环境中、通过生物食物链(网)积聚、并对人类健康及环境造成严重危害的有机污染物质。

POPs有四个特性,即持久性、生物蓄积性、高毒性和挥发/半挥发性,POPs可以存在于水体、土壤、大气、生物体中,并且可以通过风和水流传播到很远的距离。

POPs对生物体危害巨大,不仅可能会使人类婴儿的出生体重降低,发育不良,骨骼发育的障碍和代谢的紊乱,并且还会对神经系统、免疫系统和生殖系统造成危害,影响人类内分泌系统,导致生殖功能异常、新生儿性别比例失调,不仅对个体产生危害,而且对其后代造成永久性的影响。此外,一些POPs还有致癌的作用,促进肿瘤的成长,并且使一些器官发生病变。即使是低浓度的POPs物质也会对生物体造成伤害,例如,二恶英类物质中最毒者的毒性相当于氰化钾的1000倍以上,号称是世界上最毒的化合物之一,0.1克二恶英就可导致数十人死亡。并且POPs能够持久存在,能通过食物链在生物体内富集,从而造成更大的危害。

鉴于POPs对全人类可能造成的严重危害,为淘汰和削减POPs的生成和排放,国际社会于2001年5月22日在瑞典斯德哥尔摩通过了《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》(以下简称“《斯德哥尔摩公约》”)。首批列入公约受控名单的12种POPs分为3类―――即有机氯杀虫剂:滴滴涕、氯丹、灭蚁灵、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、七氯、毒杀芬;工业化学品:六氯苯和多氯联苯;工业生产过程或燃烧生产的副产品:二恶英(多氯二苯并-对-二恶英)、呋喃(多氯二苯并呋喃)。目前,全球已有22种POPs列入公约受控名单。我国是2001年5月22日首批签署公约的国家之一,公约于2004年11月11日正式对我国生效。

卫生部公布直接饮用水的七项标准

1、不含对人体有毒。有害及有异味的物质

2、水的硬度适中

3、水中的矿物质和微量元素的比例与人体体液相近

4、酸碱度呈中、弱碱性

5、水中溶解氧及二氧化碳含量适中

6、小分子团水

7、水的生理功能要强

五种开水不能饮用

自动热水器中隔夜重煮的开水


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在炉灶上烧了一整夜或很长时间的水


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装在保温瓶中非当天的开水


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蒸过饭菜等食物剩下的开水


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经过多次反复煮沸的残留开水

矿泉水在饮用时有哪些注意事项?


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1.矿泉水不宜煮沸饮用


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2.矿泉水只能冷藏不宜冷冻


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3.婴儿不适合饮用矿泉水

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