舌尖上的旅程（七）这是个不能没有蛋挞的世界---修道院也得搞三产_【一路飞的牛】

相信大部分的童鞋尤其是女童鞋都是爱吃甜食的（只是敢不敢吃就另当别论啦，哈哈哈），因为甜甜的味道给人带来的是...

相信大部分的童鞋尤其是女童鞋都是爱吃甜食的（只是敢不敢吃就另当别论啦，哈哈哈），因为甜甜的味道给人带来的是幸福的感觉。林林总总品类众多的各色甜点中，蛋挞无疑是老少咸宜，广受欢迎的。而且说起蛋挞，当然就是葡式蛋挞最为正宗，为什么呢？因为世界上第一家蛋挞店就在葡萄牙，开在1837年的里斯本的贝伦区。所以在葡萄牙，虽然满大街都飘着好闻的奶香，大街小巷的饼店都有刚出炉的热腾腾的蛋挞出售，但素！只有在Belem(贝伦区)的这家已经有将近200年历史的老店里的蛋挞才有资格被称为Pasteis de Belem，这俨然已经称为一个著名的不能侵权的商标了，就好像只有法国香槟地区的起泡酒才能叫香槟一样。

作为一枚执着的吃货，既然到了葡萄牙，一路飞的牛怎么可能放过去这家百年老店去朝拜的机会呢？所以抵达里斯本的当天就一路先杀到贝伦区（里斯本也是葡萄牙最重要的出海口，城市分为老城区和身为港口的贝伦区两个部分）。是日，温暖和煦稍显炽烈的阳光照耀之下（这可才2月份啊），我们漫步在波光粼粼的大西洋边，瞻仰了大发现纪念碑（这是为了纪念伟大的大航海的开启人恩里克王子，在他逝世500周年的1960年修建的）和航海时代的防御城堡---贝伦塔后，接下来当然就是。。。。。无比重要的蛋挞啦！

说起这家大名鼎鼎的百年老店，其实它的背景更加牛叉：因为它附属于全葡萄牙最大，最宏伟，最。。。。。总之各方面都是葡萄牙的No.1的修道院---热罗尼姆修道院。这座修道院是在葡萄牙全盛时期修建的，工程经历100年时间才告完成。整个建筑气势恢宏，典雅壮观。也已经被评为世界文化遗产。关于它还有一个小故事：1755年里斯本大地震，整个古都基本毁于一旦，由于发生在礼拜天早上，许多教徒都死在正在做弥撒的教堂里，而唯独在这里祈祷的全体王室成员竟然毫发无伤！！！整个真实的事件给这座本来就很牛叉的修道院披上了更加神秘和虔诚的光芒。

《红楼梦》里最精明会持家的王熙凤有句名言：大也有大的难处。确实，要维持这么大一座修道院日常开销，照顾所有神职人员的吃喝拉撒，可不是件容易的事情。修道院渐渐地开始经济困难，入不敷出了。所以在1837年，有几个脑瓜子比较灵光的修士突然开了窍：修道院食堂新创了一种非常好吃的叫蛋挞（NATA）的甜点，我们何不开店来卖呢？这一卖不要紧，果然是大受好评，财源滚滚。这就是贝伦蛋挞店的起源，从1837年直到今天，名副其实的百年老店。就坐落在热罗尼姆修道院的隔壁（本来就是人家修道院的三产么），当然等待的队伍绕了几个弯都排到了路对过。

门口的马赛克地面上，大大的1837向世人骄傲的宣告着贝伦蛋挞的悠久历史。

进到店里面，四周墙上装饰着葡萄牙独有的青花瓷叙事瓷砖，着实是风情独具。而宽大的厨房里，蛋挞们从生坯到烤熟都展示在俺们面前。只是店里绝对是座无虚席，人头攒动。看样子在店里找到座位的愿望基本可以算是破灭了，那就只好将这风靡了全世界的甜蜜味道打包带走啦！

小小的门脸，里面别有洞天，好大的地方，容纳大批蛋挞爱好者。

当然要想得尝美味还必须先排队！不过人家贝伦店的员工也是久经战阵，熟练老道，看着很长的队伍不算很久也就排到了，没有什么选择（因为后面还辣么多人等着呢也不好意思磨叽）直接买了人家的6.3欧的6只装套装（基本大家就是人手一份）。

溜达到修道院前面的广场小花园，在长椅上坐定。拿出刚出炉尚有温度的蛋挞迫不及待的送进嘴里：外壳香脆，芯馅甜糯，满口浓郁的奶香蛋香。。。。。。人家百年老店果真不是浪得虚名！尤其是酥脆的外壳，真的还是第一次尝到（脆脆的外壳不可避免掉出的渣渣当然就进了周遭觊觎多时的鸽子们的肚子啦）。据说肯德基的蛋挞就是出了高价买了他家的秘密配方（所以肯德基的蛋挞真心还是粉好吃滴），但是这个外壳的酥脆好像还是没学到，呵呵呵。伊比利亚温暖的阳光照耀下，甜香的蛋挞带给牛的是实实在在的幸福的味道。。。。。。

这是我们酒店边上的小店，亮点是小店的名字，THE WORLD NEEDS NATA,说明葡萄牙人民多喜欢蛋挞呀。