好玛卡到底什么味道？
好玛卡到底什么味道？近几年随着玛卡在市场上销售的日益火爆，与玛卡品片生产供不应求的消息传来之后，使一些不法分...
好玛卡到底什么味道？
近几年随着玛卡在市场上销售的日益火爆，与玛卡品片生产供不应求的消息传来之后，使一些不法分子钻了空子，他们利用互联网销售各种假冒的玛卡产品，他们在玛卡片的味道上面大作文章，蒙骗了许多消费者，从而使许多消费者们都想到了用味道来辨别玛卡片产品的真假，但是大部分消费者其实并不了解玛卡片的味道，那么正品玛卡片一般是什么味道的呢?它与假冒玛卡的味道有哪些区别呢?
玛卡的味道到底怎么样呢?
1
首先将玛卡片拿起来用鼻子闻一闻，你会感觉到玛咖片有一股萝卜干的刺鼻冲味，但是还带点清香味，接着将玛卡放入口中，像姜片一样，刚入口后会有一股辛辣味，而且特别浓烈，然后你再进行咀嚼，当你感觉果肉瓷实，很有嚼劲，舌尖有一点苦味，咽下去又有点淡淡甜味的时候，没错，这就是真正玛卡的味道。2
第一次吃玛卡还真会有点像吃生萝卜的感觉，但跟萝卜不同的是玛卡属于十字花科。果实具有天然的类似于萝卜的辛辣味主要是由其内部富含的芥子油苷引起的。玛卡内含有丰富的芥子油苷具有防癌抗肿瘤的作用。因此不用担心玛卡的辛辣味觉，这也正是其辨别玛咖真伪的标志之一。3
玛卡的味道一般被用来判断玛咖质量的好坏，如果你吃玛卡后感觉其有较强的辛辣味，而且这种辛辣味的后劲很大，那么一般是优质的玛卡;如果玛卡的辛辣味很淡，那么基本可以判断玛卡的质量比较差，一般来讲，黑玛卡的辛辣味是最强烈的，质量最好;其次是紫色玛卡;接下来是黄色玛卡;最差的是白色玛卡，其辛辣味非常的淡。4
当然还有一种被水泡过的玛卡，这样的玛卡有效成分会溶入水中，提取就可以制成第二代玛卡产品，泡过的玛咖干片果肉比较蓬松，而且有苦味，辣味也不很浓。那么这样的玛卡营养价值很低，不建议消费者购买!怎样选择好玛卡？
1
一、能买干果就不要买玛卡粉，因为玛卡粉里我们确实非常难分辨里面是不是有淀粉；2
二、能买干片（黑玛卡优先选择）不要买精片，因为精片里面或多或少会有一些其它制剂，因为精片加工过程与药品制剂加工过程类同，当然这个也不能一概而论！3
三、能买海拔高的就不要买海拔低的。
关注 玛卡世界
微信扫一扫关注公众号
