青海人用面可以创造出整个世界！

青海人主要以面食为主，小麦磨出来的面粉，白嫩而细腻，闻起来，一股淡淡的清香味；青海人可以用面做...



青海人主要以面食为主，小麦磨出来的面粉，白嫩而细腻，闻起来，一股淡淡的清香味；青海人可以用面做出各种各样的食物，精美而美味。

青海人的面食种类繁多，有面片、臊子面、猫耳朵等各种各样的，青海人还可以用面做出千姿百态的馍馍，锅盔、花卷、油条等等。

青海特色面食

凉面



世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用;

搅团



搅团为青海一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”

羊肠面





羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。

臊子面



 臊子面不仅富有特殊的地方风味，而且包含深厚的文化底蘊，代表着热情好客、礼仪待客、欢乐同庆、吉祥共享的传统习俗。

尕面片



尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭青海馍馍

青稞饼青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食物。青稞饼的独特口味讲究清淡、平和、入口回香，余味悠久。

焜锅焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，故群众习称"焜锅"。烙出的焜锅馍馍，外脆内软，绽开如花，色彩鲜丽，异香扑鼻。它的特点是省时，省事，制作简单，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。

狗浇尿




狗浇尿又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。狗浇尿常作为代表青海地方特色的小吃向全国各地推介。

油饼油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味

青海月饼



青海的中秋月饼别具一格，蒸好后当你切食月饼时会看到十层八层的月饼层，五色俱全，芳香可口。

花卷



正宗的花卷，一定要配菜籽油才更香，而且品相也更好看

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